12月20日至21日，“为民宿找未来”2023莫干山民宿大会，在浙江省湖州市德清县举办。在12月21日举办的“精品民宿的差异化主题打造”圆桌论坛中，“宋小姐别院”主理人卓雅芝表示，非遗这块“活字招牌”为民宿带来了源源不断的人气，也让传承百年的技艺重新“走”出展柜、“走”进大众视野，“‘宋小姐别院’，不仅仅是一家民宿，更是古法酿酒工艺这项非遗的窗口和载体”。

“宋小姐别院”位于宁波市奉化区大堰镇，整个镇几乎被群山包裹，山清水秀、溪流连绵。沿着弯弯曲曲的山路，一路驶进光影斑驳的山乡，看到用酒坛和旧石墩砌成的矮墙，就到了“宋小姐别院”。这是一家以酒文化为主题的民宿，民宿主理人卓雅芝，是奉化区非物质文化遗产代表性项目古法酿酒——千年灵运酒坊第五代传人。

在这里，很多设计上的小细节都能体现酒文化元素。酒坛改造成的花坛、民宿入口处的设计、上墙的酒坛装饰……就连每个客房的名称，也是以酒命名。“7个房间，取名为‘桃花醉’、‘青梅酿’、‘桂花香’……每个房间都放有相对应的一瓶酒，供客人免费品尝。”卓雅芝说，“‘宋小姐别院’，不仅仅是一家民宿，更是古法酿酒工艺这项非遗的窗口和载体。”

通过深挖古法酿酒这一非遗项目，“宋小姐别院”给游客带去了住宿、餐饮、文化相融的全新感受。比如游客入住民宿后，可以在品酒区以酒会友，离开时还能带走草莓酿、橘子酿等伴手礼；在冬酿时节，还能亲自体验古法酿酒。卓雅芝表示，非遗这块“活字招牌”为民宿带来了源源不断的人气，也让古法酿酒这门传承百年的技艺重新“走”出展柜、“走”进大众视野。

“通过研发关于酒文化的轻课程、组织非遗活动，我们吸引了更多的客户尤其是对酒文化感兴趣的客户。这样一来，我的一部分营收是房间，一部分营收是产品，营收的空间增长了，也实现了民宿和文化产品的双向赋能。”卓雅芝在会上表示。

此外，卓雅芝介绍，通过跨界合作，举办非遗活动，也可以丰富客户的体验。卓雅芝还通过网络直播使很多外地网友对大堰农产品产生兴趣，不仅宣传了大堰的山水风光，也带动了“宋小姐别院”直播间的人气。

卓雅芝介绍，以前是客人通过民宿认识大堰农产品，现在反过来了，很多人通过购买农产品认识了我们的民宿。

卓雅芝说，通过直播带货，多元化经营，山货销量上去了，“粉丝”数量也看涨，既减轻民宿经营压力，也帮助周边农户卖货增收，一举两得。

“从一名古法酿酒传承人，到一名民宿的主理人，这是我建设乡村、奉献乡村的过程。”卓雅芝说，“我们提倡让更多的年轻人关注乡村，其实民宿是一个很好的窗口，也是一个很好的众创空间。民宿组织的综合能力很强，能够为回归乡村创业的年轻人提供建议和帮助。”

2023莫干山民宿大会由浙江省文化和旅游厅、新华每日电讯指导，德清县人民政府主办，浙江省旅游民宿产业联合会、订单来了、携程、小红书、抖音生活服务、美团酒店协办。大会系列活动包括主论坛、民宿产业发展莫干山联盟成立仪式、首届莫干山民宿产业展览会、文旅投资运营接洽会、婚旅融合发展接洽会、直播及内容运营训练营、直播实践擂台赛等，全国民宿行业代表、文旅企业代表、专家学者等约1200人参会。（新华每日电讯记者陈改）