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一条街的人间“烟火气”

日期: 来源:荆头条收集编辑:荆头条

虽然正值暑假,但夜幕降临时,位于湖北荆州的长江大学门口的新风一路却依旧人口攒动,来往食客络绎不绝。作为著名的小吃一条街,新风一路已经成为广大美食爱好者在荆州的首选打卡地,以其独特的“烟火气”,激活了这座城市的“夜经济”。

创业者 张昊:欢迎大家来荆州分享美食、分享快乐。

下午六点,张昊的“疯狂剁椒面”才刚刚摆起来不久,摊位前就已经挤满了慕名而来的食客。张昊熟练地烫面、调制作料、搅拌、装盒并交给食客。今年6月25号,张昊开始在新风一路摆摊卖面,一开始他的生意非常一般,但他一直没有放弃,无论刮风下雨都坚持出摊,并在抖音上直播分享自己的卖面过程。功夫不负有心人,随着一位食客将探店“疯狂剁椒面”vlog分享到抖音上并获得了几十万的播放量后,他的摊位开始逐渐走红。

市民 李凯:我老婆之前来吃过,她说味道不错。之前也在抖音上刷到过,所以今天来试试。

过去十年,张昊曾经给人打工,也曾经开过饭店和酒吧,但是都没有赚到钱。一次偶然的机会,张昊来到新风一路,感受到了这里的烟火气和热闹的氛围,当即决定来这里摆摊卖面,重新开始自己的创业之路。从下午五点出摊到晚上十点半收摊,张昊的摊位前一直有着源源不断的食客,这令张昊累并快乐着。

创业者 张昊:每天基本上都是120碗到150碗,前天最高卖了180碗。很多学生一碗面吃不饱 我们无限给他们续,让他们吃饱,我会一直坚持这样去做。

赚到钱的张昊并没有忘记他的朋友。“疯狂剁椒面”摊位的旁边是张昊朋友刘文涛的甘蔗汁摊位。刘文涛曾经是一名导游,因为疫情前几年长期处于失业的状态,在听闻好朋友在新风一路摆摊赚钱并邀请他一起后,刘文涛当机立断,前往广东寻找青皮甘蔗的优质货源,购买了榨汁机器,在新风一路支起了属于自己的摊位。

创业者 刘文涛:这里的流量还不错,我们现在有柠檬口味、百香果口味。后续我们还会继续研究,争取把口味多做一些,创业最重要的就是不怕吃苦。

目前,刘文涛每晚能卖出去七十多瓶甘蔗汁,他很满意现在的生活,并对未来充满期待。他相信等到长江大学开学后,他和张昊的摊位一定会愈加红火。像这样的美食摊位在新风一路还有很多,一个个美味的摊位组成了这条街上独特的“烟火气”,令不少荆州市民和外地游客流连忘返。

创业者 张昊:长大是咱们荆州比较热闹的地方,从头到尾都是摊位,全国各地的美食都有,比较齐全,人多、烟火足。大家都可以来尝一尝,感受一下热闹的气氛。

市民 林凯峰:我觉得这条街的美食都很不错,我消费比较多的有鱿鱼、柠檬茶等。这里我觉得美食丰富、摊主热情,所以喜欢来吃东西。

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