为进一步提升学校食品安全卫生管理水平和服务质量，主动接受社会、家长对学校食堂工作的监督，切实促进学校食堂管理更加规范，充分保障学生饮食安全，9月28日，德阳市罗江区市场监督管理局、罗江区教体局和罗江中学联合开展2023-2024学年上期食堂供货商约谈暨食堂家长开放日工作会。

开放日当天，学校老师代表、家长代表和供应商代表参观了学校食堂调味品保管室、禽蛋保管室、主食库（大米面粉），实地走访了解学校食堂的厨房环境卫生、餐具消毒、餐厨垃圾处理、菜品加工等各个方面。学校领导介绍了学校食品安全管理情况（包括对供货商的管理要求），确保在校师生吃得放心、吃得健康。

会议强调，供货商要主动提供合法有效的主体身份证明、食品合格证明文件（检验报告或合格证）和进货单据。食品生产经营者要全面履行主体责任，严格落实索证索票制度、进货查验记录制度等，定期开展自查自纠，发现问题及时整改。各监管单位要督促食品生产经营者落实主体责任，开展监督检查，发现违法行为，责令经营者整改，对拒不整改或者整改不到位的，依法严肃处理。

据悉，今年以来，罗江区市场监管局集中人员、突出重点和落实责任，对全区学校食品安全情况进行了全覆盖监督检查。累计检查学校食堂（含托幼机构）48家，学校周边餐饮单位20余家，累计出动执法人员132人次，责令整改学校食堂2家。下一步，将加强对学校的食品抽样检测工作，全面推行明厨亮灶和学校食堂4D管理，切实抓好学校食堂的食品安全，让家长放心。（龙爱玲 王力平 记者程伯全）