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来源:食安湖北收集编辑:食安湖北
“这样的防鼠措施等于是形同虚设嘛!”近日,在湖北省大冶市陈贵镇某中学后厨外围,拉开地漏盖板,发现原本应该起到防鼠功能的金属隔栅已经松动,半边翘起,食物残渣部分堆积。该镇校园食品安全专项检查组工作人员当即向校方负责人进一步明确校园食品安全有关要求,现场提出整改意见。该镇中心学校负责人督促校方将食堂改造计划尽快向中心学校和镇政府报告,以保障改造建设资金,确保校园食品安全。
12月中旬以来,陈贵镇政府、市场监管所和中心学校成立联合检查组,对镇区学校食堂开展校园食品安全专项检查,聚焦学校食堂存在的食品安全突出问题,现场发现问题线索11个,下达整改通知书3份,以强有力的措施切实保障在校师生饮食安全。
对于检查中发现的食堂地面潮湿积水、工具分类不明、晨午检落实不到位等问题,检查组均通过现场向校长反馈问题,督促落实校长负责制。
同时,该镇还强化“互联网+明厨亮灶”工程在基层监管中的实际运用,通过“智慧食安”阳光监管云平台视频实时监控和智能告警监管,对发现的食堂工作人员未正确佩戴衣帽口罩、备餐操作不规范等问题进行集中对标整治,进一步提高监管质效。
此外,镇中心学校作为镇区学校的行业主管部门,将食品安全纳入学校安全监管的三大板块之一,并列入年度考核评价指标内容,形成有力的督导考核机制。针对此次专项检查中问题比较突出、硬件老化严重的学校,将积极给予政策支持,鼓励学校主动改造升级,优化卫生环境,保障食品安全。(来源:大冶市市场监管局;记者:胡毅;通讯员:陶然;编辑:邱水英)