华声在线10月27日讯(记者 万姗姗 摄影 傅聪)10月27日，第四届“湘”当自觉自信自强网络主题宣传——“乡村振兴阔步行”全国网络媒体看湖南活动采访团来到汨罗市长乐镇，参观甜酒产业园区、探寻古法甜酒工艺、亲历非遗故事会。

“长乐甜酒有上千年历史，”在甜酒产业园，誉湘食品公司负责人袁先斌说道，“为了把甜酒产业做大做强，在政府支持下，甜酒产业园应运而生。大家看到的这条生产线，集生产加工、冷链物流、包装、存储于一体，实现了甜酒产业集约化生产。”

“甜酒度数高吗?喝了以后还能不能开车?”采访团一边浏览着琳琅满目的甜酒商品，一边发问。

“甜酒的度数在0.5°至2°之间，饮用后体内酒精含量不会超标，”袁先斌解释道，“其实，传统手工甜酒没有度数标准，后来为满足产业化生产需求，我们联合湖南省农科院单杨院士团队，将传统工艺与科研结合，才最终得出这个标准。”

图一：甜酒产业园生产线。

近年来，汨罗市重点扶持长乐甜酒产业，在保留古法酿造的基础上，长乐甜酒生产形成了家庭作坊与大型企业齐头并进的局面，产品供不应求，畅销海内外。

“熊老爹做的古法甜酒是我们长乐镇口感最好的，想尝鲜的记者朋友们请跟我来。”看完现代甜酒生产工艺，采访团来到照壁巷熊记甜酒作坊，熊老爹正在蒸糯米，这是制作甜酒的重要一环，整个作坊香飘四溢。

熊老爹全名熊湘和，是长乐甜酒酿造技艺代表性传承人。长乐甜酒的工艺虽不复杂，在用料、容器和窖藏等方面却很讲究：酿酒用米是本地特产“三粒寸”上等糯稻，酿酒用水也为自家深井井水。经过浸米、上甑、解淘、拌曲等数道传统严谨工艺，才酿出正宗长乐甜酒。熊老爹从12岁开始学这门手艺，数十年如一日，他用双手传承祖上工艺，用心保持甜酒古香。

抬阁故事多姿竞，千古非遗吸客瞳

图二：长乐抬阁故事会。

“咚，咚，咚……”走进长乐麻石古街，两个演绎猪八戒背媳妇的人迎面而来，紧随其后的人敲锣打鼓。这是长乐的国家级非物质文化遗产——抬阁故事会。这项源于隋唐的民俗活动，集惊、奇、险、巧于一体，每逢春节，长乐人自发分成上市街和下市街两个团体，举行故事会竞赛。他们演绎着善恶分明、忠孝节义的民间故事，每个故事里，有爱憎亦有忠奸，有幽默亦有讽刺，智慧的长乐人通过故事会的形式，向人们展示着这一方乐土的独特魅力。

在非遗故事会体验区，记者们还尝试了踩高跷、舞长龙、敲锣鼓，场面好不热闹。

古巷悠悠岁月深,青石老街印旧痕

长乐镇麻石街是当地最具盛名的精品文化商业街。这条街建于明清时期，漫步其中，街巷间一些老宅，可寻昔日风貌，庭院里花木扶疏，鸟鸣声声，户外溪渠流水淙淙。当地政府借着农旅融合发展的东风，秉持“甜酒特色，宜商宜居宜业宜游”的开发理念，为古街换上新貌，现有甜酒展示中心、甜酒文化馆、甜酒体验中心等参观点。

图三：长乐麻石古街。

麻石古街两侧店铺林立，打铁铺、酒馆、手工艺品、民宿鳞次栉比。从2017年起，长乐镇政府着手对古街进行修复，麻石铺装、杆线入地、管网铺设等完工后，如今，这条606米长的麻石街重新散发着古香古色的气质，让人感受到古文化与现代文化的交融。一条古道，走在其间，就是一地的风景，还有古老的人文传说，听起来有味，看起来美丽。

（一审：刘乐 二审：王亚奇 三审：禹振华）