临近中高考季，考生除了全力备考之外，还要多注意饮食安全。湖北省市场监管局提醒广大考生和家长

注意饮食安全，谨防食源性疾病，注意科学合理饮食。

一、饮食安全“五不要”

一不要到卫生条件差的路边摊、大排档等场所就餐，尽量在家或学校食堂用餐。

二不要吃剩饭剩菜，要食用新鲜食物。

三不要迷信“大补”，改变日常饮食习惯和规律。

四不要尝试新奇食材和不常食用的食物，以免造成肠胃功能紊乱。

五不要吃油腻、生冷等刺激性食物，以免引起肠胃不适。

二、家庭用餐以鲜为先

考生家长选购食材要确保新鲜安全，以应季为佳，注重营养均衡，忌食油腻和生、冷食品，推荐清淡饮食。烹饪时，刀具、砧板等器具要做到生熟分开，避免交叉污染。菜肴要烧熟煮透，即烹即食，不食用隔夜饭菜，不食用发芽发青土豆、野生蘑菇、野菜等易引起身体不适的食品，不生食海产品，食用凉拌菜、卤味、水产品时要注意新鲜、卫生。同时，建议考生保持平时的饮食习惯不变，考前切忌盲目改变食物种类，不要轻易尝试未吃过的食物，以免引起食物过敏或刺激肠胃。饮用水以白开水为宜，不能用饮料代替饮用水，不要过量食用冷冻饮品，以免造成胃肠功能紊乱，引起腹泻。

三、堂食外卖精选慎选

建议考生尽量减少外出堂食或外卖点餐，如必须外出就餐，应选择证照齐全、环境整洁、食品安全风险低的餐饮单位（餐饮服务提供者食品安全风险等级从低到高分为A、B、C、D四级）。不去卫生差、无证的餐饮店用餐，不食用街头摊点、摊贩经营的食品。外卖点餐，要选择就近和了解食品管理情况的正规餐饮单位，收到食品后要检查食品包装和食材质量，及时食用，感官性状异常的食品不可食用；不网购凉菜、生鱼片、预拌沙拉、奶油蛋糕等保质期短的食品。

四、踏实学习信自己

保健食品非药品，“补脑”、“健脑”不可信，没有短时间提高智力和学习成绩的“灵丹妙药”。考试没有捷径，依靠平时刻苦学习和知识积累才是正道，不要迷信所谓“补脑”产品。

最后提醒所有考生：充足睡眠和适量运动也很重要，劳逸结合才能提高学习效率。

祝愿所有考生都能够取得理想的成绩！