在高要，

有一个比过年还要热闹的节日！

每到这个时候，乡村里总要排起长长的车龙。

每年农历正月和二月的初五、初八、十五等日子，

当地村民会用稻米粉蒸熟制成“茶果”点心，

款待四方来客，

这便是高要区内西南地区大多数乡村的传统节日，

家家户户都期待的“茶果节”。

每逢茶果节，

各家的煎堆、油角、糕点，

不断挑动着人们的味蕾，

三年了，

属于高要人“舌尖上的春节”回来了，

快跟上小编一起去感受一下吧~

久违的茶果节

大年初五上午，回龙镇大田塱村年味十足，

村民英姐家一早便开始热闹起来，

为了今天的茶果节，英姐早早地开始准备，

一家人忙前忙后，个个脸上都洋溢着幸福。

茶果在英姐一揉一搓的手法下，

面粉和糖水发生奇妙地碰撞，

黑白芝麻、花生、冬瓜条等馅料被放入茶果中，

最后印上芝麻和成团，

热油，下锅……

不一会儿，煎堆在锅中“翻腾起舞”，

炸好的煎堆色泽金黄、香味四溢、韧劲十足。

村民 英姐

“已经很久没举办过茶果节了，今年再办茶果节，家家户户都很热闹，非常开心！我们家也准备了简单的菜式招呼亲朋好友，希望大家开开心心过个好年。祝愿大家身体健康、一切顺顺利利！”

在大田塱村文体综合广场，

簇拥着男女老少，

大家围在说说笑笑、一起做游戏，

场面十分热闹。

回乡探亲的人们

不断感慨家乡变美了，

幸福感涌上心头。

村民 苏女士

“回到家乡，感觉村容村貌比以前美了很多，人气也更旺了。今天是大年初五，我们村举行茶果节，亲人朋友聚在一起话话家常，真的很开心！”

“茶果节”是高要传统乡俗独特的风景，

它把在外的游子、外嫁的女儿、

外出务工的人都团聚在一起，

是维系乡情、促进家庭团结的重要纽带

与家人一同围坐吃茶果，

是一份难得的温暖与幸福。

回龙镇大田塱村党支部书记 村委会主任 夏冠新

“村民们今年都在家里办起了茶果节，炸煎堆、油角等等，用家里美食来招待亲朋好友。希望以后我们每年大年初五的茶果节会办得越来越好、办得越来越兴旺，将我们的优秀传统文化一代一代传承下去。”

作为高要传统乡村习俗。

茶果宴上家中来的人越多，

就证明主人家人缘越好，

主人家就越高兴。

茶果节的举办，

不仅让大家感受到热情淳朴的高要人

和传统美食文化的独特魅力，

也更体现出高要历史悠久的文化底蕴。

乘着乡村振兴的东风，回龙镇致力于升级改造乡村人居环境、打造硬底化道路、建设文体综合广场等，不断实现村美民富的愿景。2022年，该村先后实施完成打造一条长33米的墙绘、建成村史馆等一系列工程，让大家在春节回乡时不仅看得见家乡的变化，感受到家乡的魅力，更懂得文化传承的责任和意义。

回龙镇大田塱村党支部书记 村委会主任 夏冠新

“现在我们的村容村貌也变得越来越好了，我们的环境也变得越来越好了，包括我现在身后的墙绘，展现了我们春耕、夏耘、秋收的过程，也充分展现了我们中华民族优秀传统文化。”

茶果可谓诱人，

时隔三年，

高要人熟悉的年味也回来了！

快到高要来，

一起感受“茶果节”的热闹气氛吧~

来源：高要发布