2月18日，全民健康素养促进行动之“科学补充α-亚麻酸健康中国行”活动在南京开启，这是继去年3月份科学补充α-亚麻酸健康中国行活动在南京启动以来，连续两届在南京举办。本次活动由中国保健协会为指导单位，南京汉唐品牌管理有限公司主办，南京紫苏世家生物研究中心全程支持。2022年持续全年的科学补充α-亚麻酸活动，从汉唐子苏杯紫苏种植大赛开始，吸引了全国20多个省、市，近5万会员的参加，通过紫苏种植大赛活动的举办，也让越来越多的人了解到了紫苏药食同源的价值以及科学补充α-亚麻酸的重要性。本次活动由中国保健协会、江苏省保健养生协会、国资委下属桦南林业局、北京大学、南京中医药大学、江南大学等院校专家以及近二百家紫苏与大健康产业企业代表参加。
认知：科学补充α-亚麻酸紫苏很给力
α-亚麻酸是ω-3多不饱和脂肪酸的母体化合物，在身体内可以生成各种ω-3系列脂肪酸。北京大学教授、《大健康要素》作者周晴中介绍，ω-３多不饱和脂肪酸是人体的必需脂肪酸，摄入量不足则容易导致心脏和大脑等重要器官障碍。对人体健康十分重要，α-亚麻酸本身就具有多种生理功能，可在人体内根据自身需要转换成EPA、DHA。在世界医学和营养学史上，ω-3多不饱和脂肪酸的发现，被认为是继氨基酸、蛋白质发现之后又一重要里程碑。1990年3月在华盛顿召开的关于ω-3系列脂肪酸的国际会议上指出：“α-亚麻酸被确定是对人类健康非常有益的人体必需脂肪酸”。1993年联合国卫生组织（WHO）和联合国粮食及农业组织（FAO）声明：鉴于α-亚麻酸的重要性和人体对ω-3多不饱和脂肪酸普遍摄取不足的状况，建议应专项补充α-亚麻酸。2015年我国营养学会在发布的2013版《中国居民膳食营养素参考摄入量（DRIs）》中增加了α-亚麻酸推荐值，规定中国居民（孕妇）每天摄入1600—1800毫克亚麻酸为宜。
紫苏，是中国最早一批药食同源的植物，紫苏籽油主要由多元不饱和脂肪酸构成，其中，α-亚麻酸占60%—70%。南京中医药大学教授马红在活动现场发言表示，紫苏，入药始载于陶弘景所辑的《名医别录》。用于防治疾病迄今已经有1700多年的历史。紫苏在我国种植应用也有近2000年的历史，是我国一种传统的药食两用植物之一。紫苏籽油是目前所知α-亚麻酸含量最高的食用植物油。药理实验中证明了紫苏有抗凝血作用，能抑制血小板聚集，降低血细胞比容和全血黏度。
专家表示，选择高含量的α-亚麻酸产品，应优先考虑紫苏籽油，要选择制备更高含量的α-亚麻酸提纯产品的原料。江南大学食品学院副教授、中国生物工程学会会员夏雨指出，要保证紫苏籽油α-亚麻酸的保健和治疗功效就要用各种方法提高其纯度。
价值：健康前行紫苏成为市场推广大亮点
紫苏籽是中国卫生部首批颁发的60种药食同源植物的种子，既可以做药材又可以做食材。紫苏全身都是宝，在紫苏众多产品中，迄今为止紫苏籽是发现的植物种子中含α-亚麻酸最高的，从紫苏籽提取的紫苏籽油是我国重要的特色食用植物油。据了解，除不饱和脂肪酸外，紫苏油中还含有丰富的多酚、黄酮、维生素 E.维生素B1、谷维素、植物甾醇、磷脂等多种活性成分，营养价值高、健康作用显著。
中国保健协会原副理事长贾亚光表示，功能性油脂属于功能性食品，与药品相比，它们仅用于调节机体机能，提高人体抵御疾病的能力，改善亚健康状态，降低疾病发生的风险，并不以治疗疾病为目的。
他指出，此次活动能够得到中国保健协会的指导，主要是相信主办企业的公信力和影响力和看好紫苏产品日益红火的市场，其次便是希望对于紫苏产品能够进行规范宣传推广，当前，紫苏产品已经开始形成热潮，对产品进行品质提升和规范宣传，从而引导全民正确消费相关产品，是紫苏行业发展的需要，也是龙头企业的责任。
发现α-亚麻酸是现代营养学的成果，紫苏是中国传统中医药的传承。因此，借助科研的力量和丰富的资源，推进科学补充α-亚麻酸，推广紫苏健康产品的应用，就是践行中国式现代化的一个行动。通过此次活动把由营养素支持营养产品补充而生发的健康理念和健康消费知识落实到每个人的身上，依托活动的平台，每个参与者用紫苏，讲紫苏，做好消费者，当好传播者，就是“做自己健康的第一责任人”的最实在的举措。
行动：实现高质量发展让紫苏产业升级
据了解，本次活动的主办方南京汉唐品牌管理有限公司是一家专业对紫苏产品进行研发、生产、销售与推广的专业化品牌管理企业，始创于1999年，公司建设了以紫苏文化为核心的紫苏世家生物技术研究中心，在南京探索六朝子苏的直营品牌建设与推广，目前直营店近60家，形成了良好的经济效益和品牌效应。“汉唐品牌连锁”依托江南大学（扬州）食品研究所与南京紫苏世家生物研究中心过硬的科研背景；依托中国紫苏之乡桦南、桦南林业局15万亩紫苏种植基地，桦南紫苏地理标志优势开发出众多紫苏系列产品。
今年的活动，除了有“科学补充α-亚麻酸健康中国行”活动全年规划和工作站授牌之外，同时进行了第三届紫苏文化节开幕式暨紫苏种植大赛开幕式和亚健康专业调理中心成立的启动仪式。中和亚健康服务中心，亚健康专业调理机构服务水平星级评审专家委员会委员、亚健康专业调理机构服务水平星级评审专家委员会项目办公室发展部主任郭瑞表示，汉唐子苏目前经过中心审核，产品已被专家评审为“百项亚健康中医调理技术”，符合“黄十字”亚健康专业调理机构使用标准。
本次活动主办方汉唐子苏总经理万兰兰介绍，在2022年2月启动的全民健康生活方式之科学补充a亚麻酸健康中国行活动至今，汉唐子苏全国市场涌现出了一大批精英骨干，紫苏小店遍布全国20多个省市，有近5万会员客户。依托此活动平台，在全国设立130多个工作站，服务辐射200多个城市，向周边的人们传递全民健康生活方式、倡导健康理念以及“合理膳食、均衡营养、运动健康”等健康理念。在此期间，汉唐子苏公司还捐助了1000万物资，用于在全国130多个服务工作站科学补充a亚麻酸健康中国行活动中，大力展开相应的服务活动。通过网络课堂、阳台种植紫苏，紫苏美食，进行系列宣讲，并赠送紫苏种子。在紫苏美食比赛活动中，提供紫苏油，宣传科学用油。给缺乏亚麻酸人群，指导科学补充亚麻酸，紫苏足浴包泡脚养生，紫苏茶饮用等等紫苏产品使用方式。
万兰兰表示，2023年的“科学补充α-亚麻酸健康中国行”将会致力于把紫苏从一种优质的健康产品升级为推进健康中国的正能量。汉唐子苏也依然会以“普及紫苏文化知识，做好群众健康保障，不断满足广大紫苏爱好者的物质与精神文化生活需求，提高他们的生活质量和健康水平”为使命，同时，在中和亚健康服务中心的指导下，加强对全国紫苏门店的工作人员专业培训，真正实现“让世界爱上紫苏，让紫苏飘香世界”。（李松）