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来源:济南时报收集编辑:济南时报
夏天炎热潮湿,野生蘑菇生长格外旺盛,是误食野生蘑菇中毒的高发期。“吃了白伞伞,回家躺板板”绝对不是玩笑话。近日,山东大学齐鲁医院收治了几起蘑菇中毒事件,引起了广泛关注。
近日,济南南部山区的几名当地村民和游客在野外采摘蘑菇食用后出现中毒症状,上吐下泻,严重者出现了休克,经过山东大学齐鲁医院科学有效的治疗,中毒患者恢复良好。 山东大学齐鲁医院急诊科中毒与职业病科主任、主任医师菅向东指出,野生蘑菇种类繁多,有些蘑菇含有剧毒物质,误食可能导致中毒。为了避免类似事件的再次发生,专家提醒市民切勿盲目采摘和食用野生蘑菇,以免危及生命健康。 同时,建议市民购买蘑菇时选择进货渠道正规、信誉有保证的商家,注意检查蘑菇是否新鲜、无霉变或变质现象。在烹饪过程中,要充分煮熟蘑菇,避免生食或半生食,以确保安全。
此事件提醒我们,大家应增强安全意识,对于不熟悉的野生植物,要保持谨慎态度,以避免食物中毒的风险。如发现类似中毒情况,请立即就医,并报告相关部门,共同维护食品安全。