我国地大物博，这也是我国早餐种类丰富的原因。根据调查显示，在各种各样的早餐中包子饺子，面条，这三种面食是大众比较喜欢的早餐。但是我们也知道面食吃了太多，会对我们的血糖造成影响，那有没有什么方法能让我们既能吃面食，又能避免血糖出现异常呢？

接下来我们一起来研讨一下吧！

一、包子

早上起床来，一口热乎的大包子真的很难让人不觉得满足。不过，我想要吃包子的同时控制血糖水平不上升，那么建议血糖偏高的患者在吃包子的时候多选死面包子，比如灌汤包。

因为目前市面上卖的包子大多都是发面包子，如果血糖本身就比较高的患者，吃了发面包子就容易导致血糖上升。发面包子，他其实主要的原理就是通过酵母的发酵，把面粉中原本的糖分转化为水和二氧化碳，因为二氧化碳能够让面粉变得更加蓬松，所以发面包子也更容易消化适合老人小孩吃。

相对于发面包子来说，死面包子其实就是没有用酵母发酵的面团做的包子。这类包子的皮儿比较硬，虽然吃起来口感不如发面包子，但对于血糖偏高的人来说，吃这类包子就不容易引起血糖升高。

除此之外，我们在吃包子的时候蘸一点醋也能够起到控制血糖的作用。

二、饺子

根据每个地方的饮食习惯以及个人爱好不同，饺子的馅料也五花八门。近几年人们越来越注重养生，所以饺子陷儿也开始以营养丰富为主。虽然饺子营养丰富，但是却对血糖高的朋友非常不友好，那血糖偏高的人就一定不能吃饺子了吗？

其实吃饺子的时候注意这几点也能避免血糖升高。

第一，控制食用量，想要既吃到美味的饺子又保证血糖不变化，那每次的使用量就要控制好。对于本身血糖就比较偏高的人来说，一次最多不能吃超过10个饺子。

第二，对于血糖比较偏高的人来说，饺子馅儿一定要注意油少且蔬菜含量要多。不仅如此在吃饺子的同时也要再额外吃一些新鲜的蔬菜。

第三，如果想要吃的更健康，那饺子皮儿的制作过程中，最好可以加一些粗粮，这样也能起到一定的抑制血糖的作用。

三、面条

面条经过高温红薯后，再码上各种美味的佐料，瞬间就能勾起人们的食欲。但是作为糖尿病人医生说的最多的，就是不能吃面条，但又禁不住诱惑总想来几口。那作为糖尿病患者在吃面条吃又该注意些什么呢？

首先就是要注意膳食的搭配正常人吃的面条，都是以面条为主蔬菜为辅。但是对于糖尿病患者来说，他们吃的面条蔬菜和面条的比例，最好控制在1:1，同时还可以搭配一些蛋白质丰富的瘦肉，鱼虾等。

其次，糖尿病人吃的面条煮的时间要稍短一些，只要煮熟就可以了。因为虽然面条软一些好消化，但是这样的面条它其中的糖分也相对比较高，不利于控糖。