2024年6月20至22日，第四届“中外合作办学30人谈——泉城会议暨教育强国视野下的中外合作办学高质量发展论坛”在济南举行，鲁东大学应邀参会。期间，举办了山东省中外合作办学四大联盟揭牌仪式，山东省教育厅总督学王志刚，鲁东大学党委常委、副校长岳远彬等为联盟揭牌。其中，“山东省中韩合作办学高校联盟”由鲁东大学发起成立。

山东省中韩合作办学高校联盟召开会议，通过了联盟章程和联盟2024年度工作计划，并推举山东师范大学、青岛农业大学、青岛科技大学、山东理工大学、烟台大学和鲁东大学为联盟理事长单位，推举鲁东大学作为首届轮值理事长单位，秘书处设在鲁东大学。该联盟在省教育厅指导下成立，依托省教育国际交流与合作研究中心开展工作，是由山东省已设立中韩合作办学机构、项目的高等院校等自愿组成的非营利性、非法人的学术联合体。此外，鲁东大学还是山东省境外办学高校联盟发起单位之一。