8月17日，2023香港美食博览在香港会议展览中心开幕。广东省农业农村厅组织15家广东农业企业组团参与本次展览。其中，饶平万佳水产有限公司携带饶平海鮸、石斑鱼、海鲈鱼等水产品预制菜亮相本届展会。

广东省农业农村厅领导点赞饶平海鮸预制菜。

据了解，潮州市饶平县地处广东省最东端，是“全国渔业百强县”“农业对外开放合作试验区”。该县特色水产品销往东南亚、韩国、美国、中国香港、中国台湾等国家和地区，年出口额近20亿元。

近年来，饶平县紧跟预制菜热潮，充分发挥新鲜原料优势，聚力打造优质水产品预制菜。饶平县万佳水产有限公司是饶平县预制菜产业园实施主体之一。该司董事长郑镇雄介绍，饶平水产品预制菜在香港市场颇受欢迎，如今万佳水产在香港地区月销售额约200多万港币，且呈稳定上涨趋势。展会当天，便与10几个客户达成初步合作意向。

“香港是内地与国际市场接轨的重要桥梁，此次香港推介，是饶平水产品拓展国外市场的良好机遇。”郑镇雄表示。

2023香港美食博览广东展区。

据了解，香港美食博览由香港贸易发展局主办，是香港规模最大的国际食品、农业及农副土特产品展，也是知名度最高的大型国际展览之一。举办20多年来，每年吸引世界各地近千名参展商、数万名专业买家和消费者参与其中，成为宣传推介美食及农产品、拓展销售渠道、开拓国际市场的良好平台。

【统筹】黄帼蓉 高永彬

【记者】陈思蓝

【来源】南方农村报