【开栏语】
世遗城市、海丝起点,泉州的历史文化底蕴深厚。申遗成功后,泉州与世遗的事迹仍在延续,泉州正在努力打造世界遗产保护利用典范城市。
1982年,泉州入选首批全国历史文化名城;2013年,泉州当选中国首届“东亚文化之都”;2021年,“泉州:宋元中国的世界海洋商贸中心”成功列入《世界遗产名录》……
从安居乐业的美丽乡村,到出砖入石的闽南古厝,到饱经沧桑的名山、名寺、名桥、民居,甚至是市民日常的“古早味”美食……住泉州、逛泉州、吃泉州,泉州古城的一街一巷都承载着历史,泉州的一砖一瓦都写满了故事。这些历史的“活页”,在时光中慢慢沉淀,历久弥新,成为泉州的独特气质,与我们一起走向未来。
即日起,闽南网推出大型策划栏目——《世遗泉州》,用文字与镜头的力量,挖掘泉州的乡村之美、名桥之美、名山之美、名寺之美、饮食之美,让时代记忆在城市更新中重焕荣光!
闽南网11月16日讯(闽南网记者 尤燕姿 吴圳烽 洪方博涛 文/图/视频)梅溪河畔,将军山脚下,坐落在“苏垵八境”中的“龙翁堀”,400多年前,曾是烧制“黑茶古”的所在。
晋江磁灶,是著名的陶瓷重镇,苏垵村地处磁灶镇北部三公里处,与国道324线接壤,距离世界遗产点“金交椅”窑址仅10分钟车程,交通便利。
这里,人文鼎盛,民风淳朴。70多年前,曾经历过一段辉煌的烽火岁月;近年来,在外经商的苏垵人反哺家乡,捐资办学、建桥造路,他们的爱乡情怀,让一代代苏垵人见证家乡的腾飞……
航拍苏垵村
梅溪河畔的苏垵村
乡村治理:梅溪河畔 白鹭栖息
九十九溪流经的磁灶段,古称梅溪,在苏垵村绕了个大弯后继续流淌向前。
早在宋元时期,晋江磁灶的陶瓷就通过九十九溪运往泉州港,再远销海外,在《晋江市志》中就有记载,“船只往返于梅溪之上”,可以想象当时磁灶陶瓷鼎盛景象。
历经岁月浮沉,九十九溪的河面一度出现了最窄的地方仅有10米宽的景象,沿岸被倾倒陶瓷残渣,天然淡水沙被掏空,一到下雨天,这条溪便五颜六色,成了名副其实的“彩虹河”。
苏垵村党总支书记、村委会主任陈树森
苏垵村党总支书记、村委会主任陈树森,是土生土长的苏垵人,在他的记忆中,小时候的梅溪清澈见底,夏天在溪中戏水摸鱼,可随着工业的发展,几十年来,梅溪遭遇了很大的破坏。
提升改造的梅溪景观,常有白鹭驻足水中
梅溪改造前的图片(苏垵村供图)
2013年,陈树森开始着手治理河道,并提升溪畔的景观工程。
如今,凉风徐徐,白鹭栖息,一幅美丽乡村画卷已缓缓展开。每天傍晚,村民们便来到沿溪两岸的栈道上散步,公园旁的球场有人在打球,岸边有人在垂钓……公园的景观设计中,还点缀着许多陶瓷元素。
夜市吸引十里八乡的群众
不久前,在溪畔公园举办的夜市,吸引了十里八乡的群众,烧烤、啤酒、煮茶、唠嗑……初秋的美好都藏在这浓浓的烟火气中。
村民在梅溪河畔的公园散步
在陈树森看来,他这届的任务,就是要完成村庄旅游线路的规划设计及建设,利用梅溪的地理优势,布局采摘园,开辟中小学生研学项目,结合普光寺的禅茶文化,“黑茶古”非遗技艺等,打造一条乡村旅游线路,增加村集体收入。
人文风物:爱拼敢赢 反哺家乡
苏垵村是革命老区基点村,在抗日战争后期和解放战争时期,村里共发展地下组织成员50多人,利用其险要的地势,为南下解放军筹集军粮、军马饲料,为支援南下干部解放厦门立下汗马功劳。
这一段烽火故事,是下一代苏垵人的红色教材。
从经济薄弱村,到如今的省级休闲农业示范点和福建省美丽休闲乡村,有着800多年历史的苏垵村,是如何华丽转身的?这要归功于苏垵人骨子里流淌的红色血液和在外打拼的苏垵人对家乡的那份执着眷恋。
苏垵小学
2009年8月,陈树森刚上任,便接到一纸通知书,村中唯一的小学系危房,必须马上拆除。他带头出资10万元,并说服村中7家企业联合捐款,在短短三个月时间里,征地20多亩并举行小学奠基仪式。
那年正月初一,遍布全国各地经商的苏垵人回乡过年,他组织乡贤春节座谈会,仅一个小时,便筹集捐款300多万元。隔年,小学教学楼便拔地而起,第二年综合楼也破土动工。随后,村委会、老人会、敬老院等相继开工建设。
苏垵村敬老院
如今,村里敬老院住着200多位老人,每日有护工照料饮食起居。采访时,正好是午饭时间,敬老院管理员王惠兰在食堂组织老人们排队领餐,不时问问菜味道怎么样,合不合胃口。72岁的陈老伯点着头说,“三餐都在这里吃,不用自己煮,现在的日子比以前幸福多了。”
老人们在苏垵村敬老院里用餐
王惠兰也是苏垵村村民代表,她感慨地说,“嫁到苏垵十几年,原本都是在家带孩子,如今村里发展了,给年轻人提供了很多就业机会。现在生活好了,村民的素质有很大提升,厝边头尾的关系也变得很融洽。”
家乡,是在外游子的精神寄托,爱拼敢赢的苏垵人,闲暇之时谈论最多的话题离不开家乡的建设,他们为之可倾囊相授。
苏垵锦里慈善基金会会长陈树宪
2019年2月,苏垵锦里慈善基金会成立,募集善款1000多万元。善款主要用于村里的教育、养老等各项公益事业的建设。近年来,募捐善款已达4000多万元。
苏垵锦里慈善基金会(苏垵村供图)
十几岁就离开家乡打拼奋斗的陈树宪,如今定居北京,但却把总公司开在晋江。大家举荐他作为基金会会长,对此他感到任重道远,“大家信任我们,我们就要共同努力把这个事情做好。捐的钱不管多还是少,都是对家乡的一份爱,俗话说,有少才有多。接下来,我们还希望年轻一代的苏垵人,能够不断传承这份热爱,把家乡建设得更美好。”
“在外几十年,回来看到家乡变化这么大,感到很自豪。”陈树宪感慨道,不管走到哪里,心里最挂念的还是家乡,还是那一条流淌千年的古梅溪。
苏垵村的夜景美不胜收
非遗技艺:保护古技艺 代代永流传
苏垵先辈留下的“黑茶古”制作技艺,可追溯至明朝崇祯年间,至今已有近400年历史,于清康熙年间开始生产“黑茶古”“黑急烧”“黑伦砵”,目前已传至陈氏三十一世“树”字辈子孙。
在闽南,老一辈人对“黑茶古”并不陌生。“黑茶古”壶胎薄,传热快,保温好,烧开的水甘洌可口,冲泡出的茶水口感醇厚;“黑伦砵”炖的鸡鸭鹅肉飘香四溢。
“黑茶古”非遗技艺传承人陈树芳
“黑茶古”手工陶艺是苏垵先辈对手工制陶技术探索、开发的结晶,承载着几代苏垵人的制陶情怀。如今,在梅溪河畔,苏垵村建起了“黑茶古”传承体验馆。
陈树芳老先生展示“黑茶古”手工陶艺品
陈树芳老人,2016年获评泉州市级非遗传承人。陈树芳13岁开始跟爷爷、父亲学做“黑茶古”,一度靠这门技艺营生。如今,随着年岁增长,他慢慢明白,传统手艺传承的重要性。
在传承体验馆里开展亲子互动游戏
苏垵村依托传承体验馆,开设学校第二课堂,开展文化交流、现场制作及展示等活动,还将“黑茶古”设计为新式的碗碟杯盏,作为文旅伴手礼,不断推广“黑茶古”非遗文化。
敬老院工作人员与老人做游戏
此外,苏垵村注重民俗传统节日,结合二十四节气开展主题活动,经常在敬老院、体验馆、“党建+”邻里中心举办各种形式的公益活动,营造老少同乐、邻里和谐的美好生活氛围。
孩子们在苏垵村的公园里玩耍