为深入实施《中华人民共和国反食品浪费法》，在自贡市市场监督管理局、自贡市教育和体育局指导下，自贡市中小学校持续开展系列制止学校餐饮浪费活动，培养学生节约习惯，坚决杜绝“舌尖上的浪费”。

在自贡市汇南实验学校，该校将制止餐饮浪费纳入“七彩育人之成长绿课程”内容，以“生命”为主题，培养学生绿色环保、低碳节能的意识和习惯，做文明人，行文明事。打造“光盘行动”特色品牌，在食堂为每个班准备剩饭剩菜桶，每日称重并记录剩饭剩菜数量，纳入班级考核，每周评比文明就餐班级并颁发流动红旗。在菜品研发、营养搭配方面花心思，科学制定营养膳食菜谱，并为低年级学生定制无辣菜品，减少因口味不适应造成的餐饮浪费，将节俭的中华美德落实到行动中。

在自贡市汇西小学校，该校围绕制止餐饮浪费，开展“节约用餐我倡议”“节约用餐我承诺”“节约用餐我代言”“节约用餐我践行”“小手牵大手”五项系列活动，培养学生养成勤俭节约、绿色光盘、低碳环保等行为习惯，树立节俭节约意识。制定《自贡市汇西小学校节约用餐文明公约》，建立践行校园公约和个人承诺的监督机制，通过寻找“节粮小标兵”、征集节约“金点子”、晒出“光盘照”、发放《给家长的一封信》等多种形式，将健康理念带给学生、带入家庭，带进社区，让主题教育活动向家庭辐射、向社会延伸。

在自贡市第二十二中学校，该校“五抓五促”减少校园餐饮浪费。抓制度建设，促氛围营造。根据制止餐饮浪费相关要求，制定内部管理制度，拟定节约目标，发出反对浪费倡议；抓常态陪餐，促管理规范。以班主任陪餐，加强班级就餐管理和服务，规范午间就餐管理；抓内部均衡，促浪费缩减。倡导班级内部根据学生食量情况再次分餐，让每个学生在吃饱吃好的同时尽可能减少食物浪费；抓先进引领，促节俭风尚。每日对各班餐余进行计重统计、公示，根据综合情况每月评定节约型班级、节约之星；抓数据分析，促优质服务。根据餐余记录数据，分析学生喜好、菜品质量、班级管理、服务评价等情况，及时动态调整食堂管理策略，避免浪费。（作者：潘艳梅 记者梁计 校对：陈瑷）