本文作者 郑州市中医院 朱绍英
石榴是药食同源的水果，具有非常高的药用价值，被称为“中华神果”，全身都是宝，具有“多子多福”的象征，被视为吉祥之物。

石榴有哪些好处？

从中医上来讲，石榴性温，味甘、酸，入肝、肾、肺经，有生津止渴、收敛固涩、止泻止血的功效，能够很好地缓解“秋燥”。
从营养方面来说，石榴含有丰富的维生素、矿物质、石榴多酚、花青素等营养物质，能清除体内的自由基，具有保护心脑血管、抗衰老、防癌等功效。
石榴中的有机酸还有助消化的作用。

石榴籽究竟能不能吃？

中医食补方提出可在食用石榴之时连籽吞下，有助于治疗口舌生疮和口腔溃疡，还可以达到消食的目的。

对治胃病并没有明确结论。

石榴籽富含多酚类和黄酮类物质，可以增加血管弹性，改善血液通畅度，有助于降血脂、延缓衰老。

石榴籽还含有丰富的氨基酸、矿物质，天然抗氧化物，可维持关节完整结构。

需要注意的是，石榴籽本身不易消化，所以一次不要吃太多，尤其是对于老年人、孩子以及肠胃消化功能不好的人来说，吃石榴籽会加重胃肠负担，对胃肠不好。

哪类人群最好少吃石榴？

■ 糖尿病人群
石榴含糖量相对较高，会导致糖尿病患者的血糖升高，糖友要控制好食用量。
■ 便秘人群
石榴有收敛、涩肠、止血的作用，会加重便秘。
■ 蛀牙人群
石榴里面含有丰富的有机酸和糖类，有机酸容易让牙齿表面的牙釉质软化，不利于保护牙齿，甚至可能会出现牙齿酸痛等不适。所以有龋齿的人士最好避免吃石榴。
■ 哮喘、支气管炎患者
石榴本身是温性水果，吃太多容易导致上火，如果有上呼吸道感染或者支气管炎、支气管哮喘的情况下，很容易会使病情加重，导致咳嗽、痰多或者是病症复发。

五个石榴食疗方

■ 石榴山药粥
酸石榴1只，洗净捣烂，加水煎取汁(去渣)，入山药30g，煮粥。有健脾收涩之功，用于脾虚久泻。
■ 石榴皮膏
石榴皮500g，切碎，加水煎取浓汁，入蜂蜜200g收膏。每服2匙，日2次，开水冲服，可用于久泻。
■ 石榴皮肉汤
石榴皮、瘦猪肉各30g，加水煮至肉熟，少加食盐调味。可涩肠止泻、健胃养肾。
■ 石榴皮炖鸡
石榴皮150g，鸡一只，加水炖至鸡熟，少入盐调味。有祛湿通经络、散寒补益培元之功，可减少湿气。
■ 石榴煎汤饮
能清热解毒、润肺止咳、杀虫止痢。

来源：健康郑州