封面新闻记者 舒俊瑜
2月16日，据新华社报道，中国国家铁路集团有限公司透露，2023年全国铁路预计开通投产新线3000公里以上，其中高铁2500公里，备受关注的成兰铁路成都至川主寺段有望年内开通。
作为连接成都与兰州的国铁Ⅰ级双线电气化客货共线快速铁路，成兰铁路客运设计时速200km，长573公里。其中成都至川主寺段全长275.8公里，起于成都青白江，经什邡、绵竹、安州、茂县，至松潘川主寺。该铁路段通车后，游客从成都前往黄龙、九寨沟等景区，又多了新的交通方式可供选择。
期盼着成兰铁路成都至川主寺段开通，记者也为大家准备好了沿途吃喝攻略，看看届时能坐着火车吃到哪些地道美食。
第一站 青白江
青白江区位于成都市东北部，历史久远、人文底蕴厚重。境内不仅有国家4A级旅游景区凤凰湖、国家3A级旅游景区客家杏花村，还有四川省保存最为完好的古代县一级最高学府绣川书院，诸葛亮曾在此推演兵法、操练士卒的弥牟古镇旱八阵图遗址，以及四川省第二批历史文化名镇城厢古镇。在水系发达的青白江，一定要尝尝当地的鱼鲜。
推荐美食01 胖哥来凤鱼
地点：嘉裕街175号
营业时间：9:00-14:00，17:00-21:30
招牌来凤鱼肉质细嫩、麻辣鲜香，大量干辣椒和花椒极为重口，但舌尖上的快感足以让噬辣的食客狂喜。除了鱼鲜，自助吧台的小菜也准备得很丰富，无论是清甜的南瓜稀饭、银耳汤，还是脆爽的土豆丝、花菜，都能品出店家的用心。
推荐美食02 张记木桶鱼
地点：嘉裕街千盛百货背后
营业时间：9:30-13:00，16:30-21:00
木桶鱼是真的用木桶装的！鱼称重后现杀，所以肉质新鲜嫩滑，经典清香锅是青花椒口味，汤底咸辣适中，此外还有原味、番茄味、酸菜味、麻辣味可选择。
第二站 什邡
什邡曾因大禹的足迹而被誉为“禹迹仙乡”，战国时代著名水利工程专家李冰曾在此治水，后病逝于此。境内的蓥华山有“谁道峨眉势独尊，莹华并峙锁西坤”的美誉，罗汉寺则因汶川地震后接纳大量孕产妇、并有108名婴儿在此出生而名扬中外。作为“好吃嘴”城市，什邡的美味自然不少。
推荐美食01 祖传曾羊肉
地点：S106与广青公路交叉口
营业时间：6:00-21:00
作为什邡的资格老店，主推的便是各种羊肉美食。可以先用皮薄肉厚的羊肉包子垫垫底，再吃点粉蒸羊肉、红汤羊肉、酸辣羊血暖暖身。即便是一碗鲜香扑鼻的羊肉粉，也足以让赶路者感到舒畅。
推荐美食02 云刚胖哥兔头
地点：富康街161号
营业时间：17:00开始
作为一家“深夜食堂”，云刚胖哥兔头不知道解了多少什邡人下班后的馋瘾。兔头、兔肚、兔腰都是麻辣味，红油鲜亮、过齿留香，豆干、鸡翅、鸭心、腊肉也非常适合下酒。不少网友点评：“不要看装修一般，真的是好吃到原地爆炸！”
第三站 绵竹
绵竹不仅是唐代贡茶赵坡茶、中国名酒剑南春的产地，更因年画有“中国民间文化艺术之乡”的美誉。境内有国家4A级旅游景区年画村、蜀汉遗迹诸葛双忠祠，老城区的剑南老街更有全国十大考古发现剑南春酒坊遗址、全国重点文物保护单位天益老号酒坊。
推荐美食01 光吃醉香肥肠粉
地点：紫岩路295号
营业时间：6:30-13:00
绵竹的肥肠粉与成都的不同，后者喜用红薯粉，前者则用细米线。红亮的汤底铺上香糯大块的肥肠、新鲜的葱花和香草，早餐来一碗，安逸一整天。
推荐美食02 张扯面
地点：影都街5号
营业时间：8:30-21:00
作为一家小吃店，张扯面的甜水面Q弹有嚼劲，馓子油茶一口下去咸鲜酥脆混合了米粉子的味道，三合泥则以糯米、芝麻、核桃为主，颜色黑亮、口感柔滑、香甜浓郁。
第四站 安州
安州区旧称安县，位于绵阳市西南部，是著名作家沙汀的故里，境内有千佛山、罗浮山、白水湖、姊妹桥、文星阁等景点。安县美食大多简单朴素，但滋味千回百转，从张包蛋到小炒魔芋，从白菜饺到脆皮锅盔，都能让尝过的人牵肠挂肚。
推荐美食01 付大爷春卷
地点：华丰街20号
营业时间：9:00-21:00
春卷是绵阳人的心头好，土豆丝、海带丝、胡萝卜丝之类的丝裹到面皮里，加上甜醋，酸甜清爽开胃。付大爷春卷还推陈出新，有芝麻酱、折耳根、辣酱、豆皮，可以解锁更多新吃法。
推荐美食02 王牛肉汤馆
地点：富乐路与105省道交叉口西北50米
营业时间：5:00-23:00
安州区除了花荄镇，这家王牛肉汤馆也算是有口皆碑。葱爆牛肉黄葱甜脆、牛肉嫩滑，粉蒸牛肉的胡椒味十分浓香，凉拌牛肉则辣中回田，再来一碗可以续汤的牛肉汤，无论是味道还是性价比都让人大呼过瘾。
第五站 茂县
过了安州区便进入阿坝州的茂县，这里位于青藏高原东南边缘，是全国最大的羌族聚居县。境内不仅有松坪沟、九鼎山、叠溪海子等自然风光，还有充满羌族风情的羌乡古寨、黑虎羌寨碉楼群。
推荐美食01 大羌火盆烧烤
地点：滨河路滨江小区112号
营业时间：全天
进去高原山区，就是要吃肉才有力气！这家评分超高的烧烤店主打牦牛肉、小猪肉、小肠，几乎所有食材都提前腌制过，即便不要蘸料也风味独特。
推荐美食02 品味农家羌族特色土火锅
地点：畅新园红绿灯路口旁
营业时间：10:00-23:00
相较于红汤火锅，土火锅更适合纯肉爱好者。牦牛排轻松脱骨，肉香软糯，汤底也讲求原滋原味，不会过分重咸，加入番茄更有鲜甜滋味。
NEW第六站 川主寺
川主寺镇位于松潘县，是去九寨沟、黄龙等景区的必经之地，不少游客选择在此歇脚，境内有全国重点文物保护单位阿坝红军长征遗迹（红军长征纪念石碑）。在这里不仅能吃到上好的牦牛肉，还有种类繁多的川菜和小吃。
推荐美食01 聚福源川菜馆
地点：红星路游客服务中心对面
营业时间：9:00-24:00
作为一家开在旅游路线上的餐厅，不仅能吃到汤锅，还能吃到炒菜。青椒牦肉丝、牦牛肉回锅、野生菌炒腊肉、高原小白菜、麻婆豆腐都是好评较多的菜。
推荐美食02 彭州小吃
地点：平松路川主寺镇政府东50米
在高原上想吃面了？来这家小吃店看看，也许能找到惊喜。尽管品类不多，但怪味干拌面收获了食客的不少好评。特色脆皮五花肉也很有人气，一整根炸得酥脆油香得五花肉切成小块，再撒上辣椒粉，非常适合带在路上当零食。