2023年11月12日，我州迎来入冬第一场雪。巴东县某乡镇海拔高于1200米的田野里，油茶树上的茶花格外晶莹剔透。

2023年，州林科院在此试验栽种了一批“长林系列”良种油茶苗。这是恩施破题在高海拔地区种植油茶的一次重要尝试。

恩施州油茶产业发展历经多次起落，长期面临管理粗放、单产不高、生产成本居高不下等问题。

如何拥有自己的“芯片”？如何开发利用好“丰厚的家底”？如何实现扩种与低产林改造量化要求？恩施州的油茶产业发展之路坎坷不平。

国家油茶首席专家当顾问

每年10月至11月，是州林科院经济林所所长顿春垚最忙碌的时段。

两个月里，他要马不停蹄地穿梭在8个县市的油茶基地，查看长势，记录试验数据。

“油茶的花期和采果期仅1个月，试验跟踪、技术指导、外出考察都必须挤在这段时间完成。”眼前这位“90后”已与油茶打交道近8年。

种子是农业的“芯片”。

在着手研究良种之前，顿春垚通过大量调研发现，我州散生的低产油茶林均为上世纪发展的实生苗后代，其品种混杂、来源不清晰，亩均产果仅80公斤左右；而新发展种植的30余万亩油茶品种则以“长林系列”为主，占80%以上，“湘林”“鄂林”等系列有少量分布，产量相对较高，但也达不到“一亩百斤油”的目标。

我州地形以山地为主，海拔落差大，小气候特征明显。到底哪个品种更适合种植？什么品种适合在什么海拔地区种植？哪些品种的病虫害更低、出油率更高？寻找什么样的技术团队开发恩施的种子“芯片”？

多年来，我州油茶产业发展一直在反复开展本土油茶资源调查筛选中徘徊。2019年，我州开始实施良种选育，但对于资源选择的标准和产业发展方向一直没有突破。

州委、州政府高度重视油茶产业发展，明确提出：依靠国家队——中国林科院国家油茶科学中心，为恩施油茶产业发展插上科技的翅膀。

2022年，我州聘请国家油茶科学中心首席专家姚小华研究员为顾问。

在姚小华团队指导下，我州油茶的科技含量有了质的提升，品种成行配植、高海拔油茶适生品种筛选、品种差异化丰产栽培技术、“油茶+茶叶”套种模式等在全省乃至全国处于优势地位，恩施油茶良种选育和种植技术实现“弯道超车”。

为将自己从国家队学习到的知识和本地实验结论转化为林农可感可及的技术，顿春垚开通了视频号“三土会种树”，什么是油茶、什么海拔高度适合种植油茶、油茶用哪些底肥更好……林农关心的问题都能在他的视频号里找到答案。

“私人订制”与“人种天养”

良种选定后，如何科学地种植与管理成为影响产量的关键。

2023年10月11日，恩施市七里坪街道周家河村天池岭油茶示范基地的油茶丰收在即，负责人李斌带着草帽，在油茶林里巡查。

120亩的油茶园里，茶花争艳，茶果飘香，前来的游客络绎不绝。

因为油茶花，这个全省有名的科研基地成了网红打卡点。

承租这片油茶基地，李斌的初衷很简单：让自家人吃上“健康油”。

从开花到结果，一颗油茶果要历经秋、冬、春、夏、秋5个季节共计约13个月，李斌和他的工人几乎全年无休：剪枝、施肥、防病虫害、嫁接……

自2018年承租以来，通过6年的精细化管理，这片油茶采摘圃已成为全省7家高标准采摘圃之首。

李斌说，120亩油茶，抚育阶段年投入近10万元。只卖鲜果，均价只有3元/公斤，120亩油茶年产鲜果3万公斤，毛收入仅9万元；卖油茶穗条，年收入约30万元。

细算，效益仍未最大化：茶树的间距基本为3至5米，树下大量空间未被利用。

2022年，李斌尝试套种魔芋、药材等，又多一笔收入。

与李斌的规模化、精细化种植不同，全州绝大部分野生油茶林和小部分种植林处于“人种天养”的境地。

“村里大部分是老人，野生油茶长在山林里，林密树高，不论是管护还是采摘都不方便。”

“每年允许修剪或者砍伐的树木有限，全乡还有7万余亩野生油茶淹没在山林里。”

“种油茶要5年后才有收益，只有种植的前两年有补贴，一些农户等不起。”

“东西是好东西，但收益慢、投入高。”

在鹤峰县邬阳乡杉树村，以老支书高云清为代表的林农话语中充满遗憾。去年，高云清的11亩油茶仅收获约300公斤鲜果。

杉树村的现象不是个例，宣恩、咸丰、利川等县市的油茶无一例外都存在类似现象。

油茶产业的“来凤模式”

一方油茶基地，筑牢一道生态屏障，成就一个富民产业。

白露至霜降这段时间，位于来凤县的湖北恒贸茶油有限公司创始人彭大波开着车挨个基地查看油茶的开裂情况，一再叮嘱村民“裂果10%了再采摘”。

20世纪80年代，彭大波就开始收购油茶果，每年约2000吨，辐射来凤县及重庆、贵州等省市的20多个乡镇。

在山茶油里摸爬滚打近40年，65岁的他成了油茶专家。

1999年，他成立湖北恒贸茶油有限公司，开始加工茶油。公司基地遍布来凤县8个乡镇，现已发展成为一家集油茶产业研发、种植示范、精深加工于一体的科技型龙头企业。

恒贸步步为营的发展模式，是来凤县稳步发展油茶产业的一个缩影。

“从20世纪60年代起，来凤县出现大规模种植油茶热潮。政府扶持力度大，林农有利润，加之有恒贸这样的龙头企业持续收购茶果，来凤现已成为国家油茶产业发展重点县。”来凤县林业局产业股相关负责人说。

政策扶持方面，2021年，来凤县将油茶产业作为全县“四大农业全产业链”之一高位推进，并起草了来凤县油茶全产业链建设实施方案。同时积极引导村民流转土地，并以油茶种植奖补入股合作社或大种植户，在确保农民的利益不受损的前提下，集中力量干大事。

种植技术上，该县推广在油茶林里套种洋芋、花生等农作物以及黄精等中药材，不仅提高了土地利用率，还为农民增加了收入，实现社会效益、经济效益、生态效益“三丰收”。

从“房前屋后的一棵树”到“全县统筹的一盘棋”，从“人种天养”到“村村有油茶、乡乡有基地”，油茶现已成为来凤县林农的“致富树”。

截至目前，来凤县油茶基地面积已达10万亩，其中野生油茶林约2万亩，涉及8个乡镇155个村2.84万户；形成了11个油茶产业重点片区，涉及35个油茶专业村、77个油茶核心基地；规划建设油茶高标准高产示范基地2处，实现油茶年综合产值约1.8亿元。（恩施日报全媒体记者 杨亚玲 蒋杨艳 牟 凡 实习生 宋小冬 张 敏）