来源：小茉莉美食记

牛奶是一种非常古老的饮品，其饮用史已有几千年，如今随着人们对于健康的普遍关注，牛奶也成为家家户户的必备。它象征着营养健康，所以人们在走亲访友的时候都喜欢带上一两箱牛奶来表达问候与心中的惦念之意。

牛奶素来有着“白色血液”的称号，足见其在我们生活中的地位有多重要。其中含有20种氨基酸，其吸收利用率非常高，同时含有丰富的易于消化的乳糖，同时其所含的多种维生素以及矿物质也都以溶解的状态而存在，也大大提高了这些营养元素的吸收效果。经常喝一些牛奶，有助于维持我们的骨骼健康，保护胃黏膜，调节睡眠，保护心血管，润肤美白等，对我们的身体有着多方面的好处。

进入冬季以后，天气寒冷，人体的营养以及能量消耗得都比较快，急需营养的补充，而牛奶作为方便营养，吸收高效的饮品，从众多的食物中脱颖而出，成为人们的首选。不过喝牛奶也是有禁忌的，这样才能够使我们的身体更多受益。今天就来跟大家分享总结一下关于喝牛奶的讲究：牢记5不喝，喝了难安康，看看你喝对了吗？

1、空腹的状态不喝牛奶

空腹是我们经常提到的一个状态，也是比较特殊的一个状态，一般来说连续8个小时以上不吃任何的东西就算作空腹。这个时候的胃肠道处于弱势，容易受到来自于食物的刺激，进食的时候最好先以稀饭，热汤来垫垫底。牛奶虽是一种液体，但在空腹的时候最好不要喝，这样会使其在我们的肠道中停留的时间很短，那么不利于其营养的吸收利用。而且有些人群中小肠中的乳糖菌不足，这个时候喝牛奶容易引起腹胀，腹泻等。

2、不与茶水一起喝

在我国的很多的家庭中，都有喝茶的习惯，尤其是天冷了，喝上一些热茶，既解渴又暖身。不过在饮茶的时候，最好不要喝牛奶，茶水中含有较多的单宁酸，会干扰到牛奶中钙元素的吸收利用，不仅浪费营养，也对身体健康无益。

3、 不喝有沉淀物的牛奶

牛奶属于饮品，有着一定的保质期，因此我们在购买的时候要尽量选择生产日期距离当下更近的，这代表牛奶的新鲜度更高。与此同时，我们在喝牛奶之前最好先进行检查，若是其中出现了沉淀物，或是带有异味的话，就不要喝了。这样的牛奶很可能已经变质了，其内部可能会滋生有害菌群，从而导致腹泻，腹痛，呕吐或者更为严重的后果。

4、不喝隔夜的牛奶

平时我们所购买的牛奶往往都是新鲜的牛奶经过了灭菌后，装进了包装盒或包装袋中。其保质期在30天到6个月不等。这虽然代表牛奶可以在常温下保存比较长的时间，但是前提是未开封。一旦开封了，我们最好在当时喝完，这样既新鲜又营养。即使不能一下喝完，也最好将剩下的牛奶密封好，在4个小时内喝完。而经过了长时间的存放甚至已经隔夜的牛奶，很可能会引起变质，滋生 细菌等，不仅营养会大量流失，风味变差，还有可能对我们的身体健康不利。

5、不喝配料表太杂的“牛奶”

营养健康的牛奶所指的是不含任何多余添加物质的牛奶。而如今牛奶市场里可以说是琳琅满目，不乏很多风味饮品来冒充“牛奶”。我们在选购的时候一定不要被其花里胡哨的介绍而误导了。其实挑选好的牛奶也并不难，一定要选择“纯牛奶”，也就是在其外包装盒的配料表中仅有“生牛乳”这样几个字，而若是配料表特别长，还有糖类，水，以及各种增味剂，添加剂等，就不要喝了。其中的营养可以说聊胜于无，各种添加剂还是少碰为好，对我们的身体没好处。

牛奶健康又营养，很多人每天都要喝，但是喝牛奶的禁忌要了解清楚，这样我们的身体才能在喝牛奶这件事中受益更多。牢记“5不喝”，弄懂再喝不吃亏。