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来源：西南商报收集编辑：西南商报
1月8日至12日，德阳市人大九届三次会议、市政协九届三次会议相继召开，为保障大会期间食品安全，确保大会顺利举行，旌阳区市场监管局周密部署、多点发力，持续做好食品安全保障工作。本次保障工作采取了监管人员驻点保障的方式，通过事前培训检查及培训、事中监督、事后总结确保了会议期间食品安全。
2023年12月29日，该局执法人员对承担两会接待单位的食品工作人员进行培训。会上，执法人员宣贯了《中华人民共和国食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》《四川省重大活动食品安全保障工作指南》等法律法规，重点对《四川省重大活动食品安全保障工作指南》进行详细解读，要求接待单位务必引起高度重视，提前制定重大活动保障食品安全保障方案和应急预案，要求到会所有从业人员坚守岗位、落实责任、严格按照《餐饮食品安全操作规范》落实各个环节加工工作。同时强调，接待单位要对市区两级执法人员开展事前检查中发现的问题隐患按照规定时限及时整改到位。
会议前期，该局多次对承担接待任务的餐饮单位开展食品安全检查，针对食品加工区域布局、食材进货查验与贮存、食品加工制作过程控制、餐饮具清洗消毒、食品留样、食品添加剂管理等关键环节进行了重点检查，检查中发现并督促整改到位问题隐患12个。
驻点监管期间，着力加大食品安全的监督检查力度。累计出动执法人员63人次，检查发现并督促整改到位问题隐患2个，开展食材抽样快检95批次，检测结果均合格，共计，完成7261人次餐饮服务食品安全保障，圆满完成了大会期间食品安全零事故的工作目标。
西南商报记者 高明山 李鹏飞 通讯员 黎凯琼
编辑丨王林馨 责编丨陶岚 冯丹
校对丨张天一 审核丨李国华