龙泉窑，始于三国两晋，盛于南宋，是宋代六大窑系之一。它烧造瓷器的历史长达1600多年，是中国历史上制瓷时间最长的瓷窑系。

南宋时期的龙泉窑青瓷可谓是巅峰时刻。宋人南渡之后，北方先进的制瓷技艺也随政治经济中心一起南移。这一时期的龙泉窑瓷器一改青黄、青褐之色，转而淡青、豆青、粉青、梅子青层出不穷。

宋 龙泉窑青釉琮式瓶 故宫博物院藏

依据《坦斋笔衡》记载：“江南则处洲龙泉县窑。” 又依《鸡肋篇》记载：“处州龙泉县......又出青瓷器，谓之 ‘秘色’，钱氏所贡，盖取于此。宣中和，禁庭制样须索，益加工巧。”

距龙泉千里之外的宫廷下令其按照宫廷颁发的样子烧造瓷器，此时大江以南为皇宫烧造瓷器的只有龙泉一处窑场，其地位在江南可想而知。

宋 龙泉窑青釉弦纹筒式三足炉 故宫博物院藏

龙泉窑的窑址在处州（浙江省丽水市古称）山中，环山抱水，幽静温柔，宋室南渡之后偏安于江南，此时的龙泉窑融入了水乡烟雨之柔婉，也寄托了宋人愿偏安于此的诗意心愿。

龙泉青瓷的成就，与制瓷匠师掌握先进的烧造工艺是分不开的。南宋时期龙泉窑以石灰碱釉替代以往的石灰釉。石灰碱釉的特点是高温粘度大，烧成时不易流釉。其中以粉青和梅子青釉最为著名。

龙泉窑在吸收并锐意创新的基础上，无论生产规模、烧造技术还是装饰工艺等方面都达到了青瓷生产的历史高峰。

于是一反越窑、耀州窑的深沉浑厚，转而明丽起来，改用灰碱釉、多次上釉，大大增加了青釉的厚度、提升了颜色的美感，使成器显出“釉厚而不流，有凝脂如玉”之美。

南宋 龙泉窑青瓷（马蝗绊）碗

东京国立博物馆藏

青瓷审美主要是在其质感及器物造型之上，其形制及工艺上都是极致考究，当时对材料质感的审美也越加推崇，这种转变实质上形成了这一时期的艺术风格。

特别是粉青、梅子青等莹润如玉精美瓷器的烧制问世，更使龙泉窑青瓷声名鹊起。

观复博物馆出品龙泉宋韵盖碗此“青”生南宋，以永恒的江南烟雨为润色。

本器盖碗式，顺应当代人喝茶习惯的同时也暗含了古人的哲学：所谓盖碗，也称“三才杯”。

盖为天、托为地、碗为人，蕴含了天地人和之意。