记者 董小滋
天气渐渐冷了,夏天里爆火的露营在冬天也顺势变成了围炉煮茶。但这么多露营地,处处皆是围炉,怎么才能玩出一些新意呢?
虽已过了小雪节气,但白天里的阳光还是有些猛。周末,记者来到大目湾大牧旷野营地,感受一场新的围炉方式。要说这个营地与其他营地最大的区别那便是眼前一片湛蓝的内湾以及码头前停靠的白色游艇。“来我们这个营地,最好玩的就是可以租游艇出海海钓、捕鱼了。”营地主理人王敏说。
驾着游艇在海上玩好一圈,运气好的还能钓回几尾肥美的鲈鱼。上岸后,正好赶上一场围炉。“现在天气还不是特别冷,所以可以直接坐在天幕下,等更冷一点,我们还能躲进帐篷,吹着暖风吃烧烤、煮花茶,感觉更好。”
为了近距离感受户外的风光,我们选择露天坐在一张巨大的天幕下。罐罐烤奶、花生柿子、栗子龙眼,万物皆可围炉。一口暖茶,一口小食,再放眼望去,拥有大片草坪的美学露营地,满目的绿茵和绿植让人心旷神怡,帷幔、舞台、游乐设施一应俱全。岸边还有一排风铃、秋草芦苇随风摇摆,远处还有白色的房车和游艇,还有那无论何时见到都让人心旷神怡的青碧大海。
三三两两的帐篷撑在宽阔的草地上,巨大的天幕完美地兜住所有的阳光,芦苇、树叶轻轻摇晃,勾画出理想的模样,露营的仪式感直接拉满,简直是浪漫满分的露营地。这样的风景,难怪有人说,哪怕什么都不做,只是坐上一天,也心甘情愿。
尤其是登上二楼观景平台,视线能放得很远很远,感觉平时被一方手机束缚住的双眼被眼前景色重新焕活,极目无尽,入眼皆是美景。正凝神间,一阵勾人的香味直往鼻孔里钻,焦焦的肉香、烧烤的鱼香,还有小火锅的一股暖香,统统勾引着我们的味蕾。
如果说这个营地最好玩的是驾着游艇出海,那么最好吃的绝对要数那正在旋转冒油的烤全羊了。“烤全羊是我们营地的一大特色,请了专业的烤羊师傅,需要提前一天预订。”打开烤羊炉子,一只全羊焦香四溢,表面撒了一层孜然和胡椒,表皮已被烤得酥脆,馋人的香味能飘到十里地外。整羊上桌,食客直接用手撕着吃。烤羊表面虽温,内里却烫,撕下一块,阵阵热气冒将上来,香味馋坏了一众看客。蘸些孜然或辣椒粉,再生菜一卷,直接塞进口中,脆嫩的羊排,夹着生菜的清爽,毫无羊膻味,肉香却十足,那一下的满足简直令人惊喜。
烤全羊已是不可多得的美味,自己亲手钓的鲈鱼一烤,也堪称一绝。这位烧烤师傅乃是个中高手,烤羊烤鱼皆是不在话下。鱼皮酥且脆,鱼肉嫩软无物,入口细呡而化,无渣无刺,口感带着鱼肉的天然香甜,一吃就停不下来,一上桌就被一抢而空。
喜欢火锅围炉,或自己动手烧烤的,这里也能随时安排。饭点一到,烤炉上就窜动起阵阵的火苗,烤肉发出吱吱声,浓郁香味在鼻尖萦绕,诱人的香气勾得人馋虫大动。在一湾平静的大海旁,天幕遮阴、花儿相伴,萌宠嬉闹追闹,孩童玩耍游戏,伴着烤炉上滋啦作响的烤肉,一杯接一杯的啤酒饮料,和朋友谈天说地,陪孩子嬉闹玩乐,这不就是向往的生活吗?
在天气渐冷的冬日,约上三五好友一起,在大牧旷野择一隅,享清静,吃饱喝足,静静看着夕阳西下。晚间,在这里,放空自己。看星空祈愿,倾听自然的呼吸,体验在鸟鸣声中醒来的美妙。