近日，记者从成都市新都区市场监督管理局了解到，为提升学校（含幼儿园、托幼机构）食品安全管理能力，推动食品安全主体责任严格落实，全面做好秋季开学食品安全专项检查工作，确保广大师生饮食安全与身体健康，该局提前谋划、有力有序开展了2023年秋季开学食品安全专项检查。

据了解，此次专项检查覆盖了新都区各级各类学校食堂、校内食品经营店、学生集体用餐配送单位、学校周边食品经营者（含食品摊贩）和学校大宗食品原料（米、面、油、蛋、奶、肉等）供应商。突出以校内及校园周边小经营店、一年内发生过食品安全事件、近三年抽检发现不合格食品、校外供餐单位、中职学校和高校为“重点单位”；以米、面、油、蛋、奶、肉等使用量较大的大宗食品原料为“重点品种”；以从业人员管理、食品采购贮存、食品加工制作、设备设施运行管理、餐饮具清洗消毒、场所环境卫生、食品留样等为“重点环节”，加大监督检查力度和精准度，精准发力，强化问题发现和整改落实，保证食品安全工作扎实有效推进。

同时，区市场监管局牵头联合区教育局、区卫生健康局稳步推进食品安全专项检查。区教育局指导全区学校落实食品安全主体责任，进一步健全和完善各项食品安全制度；区卫健局指导各学校开展食源性疾病预防知识教育；区市场监管局加强监督检查，指导各学校开展安全风险隐患排查和整改工作。检查中，执法人员还积极引导学校开展食品安全教育，培养学生养成厉行节约、反对食物浪费的良好习惯。

为提升全区学校落实食品安全主体责任能力，秋季开学前，区市场监管局还联合区教育局对400余家学校幼儿园（含托幼机构）开展了食品安全专项教育培训并组织了考核，压紧压实校方食品安全主体责任。

据悉，此次专项检查区市场监管局累计出动执法人员553人次，共计检查学校、幼儿园、托幼机构（以下统称：学校）食堂396个，完成全区学校全覆盖目标，校内食品经营单位10家，学校周边食品经营单位38家，学校大宗食品原料供应商6家，共计发现问题隐患47处，均已在规定的期限内整改完毕。（陈瑷 记者程伯全）