中国龙山，泉韵章丘。龙山文化源远流长、博大精深，章丘是龙山文化的发现地和命名地，龙山文化是章丘这片土地的强大文化基因和厚重精神底色，代表着章丘最具特色的城市气质。龙山文化穿越四千余年时光验证中华文明史，它的发现打破了“中国文化西来说”的谬论，有力证明了中华文明“上下五千年，纵横一万里”，成为了我们研究和怀想古代先民的一个符号。

为进一步传承弘扬龙山文化，让文化宝藏更加璀璨，2023年，章丘区文化馆推出6期系列短视频《寻卿龙山》，以与龙山出土文物对话的方式，讲述文物的前世今生，并通过现代与过去、今人与古人的精神共鸣，加深对龙山文化的理解和热爱，增强民族自信心和自豪感，获得丰厚的人生滋养。

下面就让我们跟随一粒米探寻龙山文化的古城文明，一起走进本期视频——“你好，陶甗”。

你好，陶甗。虽然你的名字叫起来有些陌生，但你的用法却和现在的蒸锅那么相似，所以见到你，我们很亲切。

你作为古代的陶制炊器，你的造型也和我们现代的蒸锅一样，分为上下两部分。上面盛放食物，中间有穿孔的陶箅，以利于蒸汽通过;下面是鬲，用以煮水，高足间可烧火加热。这与我们现代蒸锅的原理完全相似。

甗，你一种看似简单、平常的熟食器，却有着非常重要的科学内含。将食物蒸熟，最有利于保存食物的营养成分，最易于人体消化吸收和代谢。你，作为最早的蒸锅，7000年前就被祖先带到了这个世界上，再加上，我们的祖先培育了世界上最早的水稻，所以我们都骄傲地说:"中国人蒸熟了世界第一碗米饭"。

龙山文化，源远流长；此生，感恩能与你相见；未来，你还将继续见证龙山的繁荣，民族的复兴，祖国的强大。