为确保广大师生春季开学后的食品安全，2月20日，番禺区桥南街食安组联合桥南市场监督管理所开展食品安全专项检查，共出动12人次，对学校食堂和校园周边食品经营单位进行了深入细致的检查，确保食品安全责任得到落实。

检查现场

检查组详细了解了学校及食堂在春季开学后的食品安全工作部署和落实情况，重点检查了学校是否全面落实校园食品安全校长（园长）负责制，以及是否具备健全的食品安全管理组织机构和应急处置预案。同时，还对从业人员健康管理档案、食品安全培训、进货查验制度、餐具清洗消毒、食品留样等关键环节进行了仔细检查。

为了确保食品安全不留死角，检查组还对校园食堂的库存食品、三防设施等进行了细致检查，认真排查风险隐患，并要求各校结合工作实际，严格落实自查要求，执行“日管控、周排查、月调度”的工作制度，确保校园食品安全工作有保障。

下一步，桥南街将继续利用部门联动、齐抓共管的手段，对辖区内学校开展校园食品安全专项监督检查，进一步压实校方食品安全主体责任，并结合专项检查情况，对学校进行“回头看”检查，确保各项风险隐患得到全力排除，为师生营造一个安全、健康的饮食环境。

文/图：番禺融媒记者 戴睿 通讯员 梁晓滢