近日，广东省卫生健康委

报告一起较大级别

突发公共卫生事件

为云浮市罗定市报告的

一起毒蘑菇中毒事件

发病15例，死亡5例

每年这个季节

都是蘑菇生长的旺盛期

很容易发生

误食野生蘑菇中毒事件

据深圳市卫健委消息

2023年6月21日至6月27日

深圳毒蘑菇中毒风险

升至“中风险”

当前正处毒蘑菇中毒高发季

德阳已有人中招

德阳疾控专家紧急提醒

危险！千万不要碰野生毒蘑菇

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野生蘑菇中毒事件的高发期是多久？

一般在高温多雨季节，主要发生在夏秋季6−9月份。

如何预防蘑菇中毒？

毒蘑菇识别困难、中毒后果严重，杜绝食用野生蘑菇是毒蘑菇中毒防控的关键。

对野生蘑菇要“三不”  ：不买、不采、不吃

食用野生蘑菇身体不适该怎么办？

①及时前往正规医院治疗

②进行催吐、洗胃、导泻，以尽快排除体内尚未被吸收的残余蘑菇或减缓有毒物质的吸收，减轻中毒程度，防止病情加重

③保留毒蘑菇样品供专业人员救治参考

*要特别关注食用野生蘑菇后出现症状的时间，一般超过6小时往往是肝肾损害型，此型出现危重病例多、死亡率高。

夏季常见的食品中毒有哪些？该如何预防？

夏季高温天气，适合于微生物生长繁殖，细菌性食源性疾病报告明显上升，容易出现细菌性食物中毒。

世卫组织推荐食品安全五要点：

①保持清洁
②生熟分开
③做熟煮透
④保持食物的安全温度
⑤使用安全的水和原材料

为了提高大家的识别能力

全妹儿帮大家汇总了最新的

川渝地区常见毒蘑菇

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我们普通人

对各种毒蘑菇

难以准确辨认

再次强调对野生蘑菇

要做到“三不”

不采，不买、不吃！！！

*科普专家：德阳市疾病预防控制中心食品安全与食源性疾病预防控制所所长、 副主任医师 郭君