天山网讯(记者 王琦铭报道)端午节来临,吉木萨尔县北庭镇去年投放的大批鱼苗陆续起网,分拣、称重、装袋、充氧,离开水库、水塘,奔京新高速,几小时就可“跃”上乌鲁木齐人的餐桌。当然,它们也是吉木萨尔县、昌吉市等周边市场的抢手货。
吉木萨尔县北庭镇党委委员、宣传委员钟丽萍介绍,吉木萨尔县现有水产养殖户28家,水产养殖主要集中在北庭镇,2023年全县的水产量达1220吨。
吉木萨尔县北庭镇兆祥养殖专业合作社池塘里,人们捕鱼准备供应市场。马文婷 摄
北庭镇以前主要养殖鲤鱼、草鱼、鲫鱼、鲢鱼等四大家鱼。近年从外地引进了梭边鱼、黑鱼、鲈鱼、五道黑、白斑狗鱼、南美白对虾、螃蟹、锦鲤等水产,品种达十位数。其中,由福建援疆干部从南方引进的黄尾鲻(zī),很快适应了北方的气候、水质。它肉质细嫩且无细刺,成为新疆人餐桌一鲜。
北庭镇西上湖村养殖户卞生林是从事水产养殖几十年的好手,养殖的鲤鱼、草鱼、花白鲢、梭边等品种,从端午到中秋,都可供应市场。
张兆祥是北庭镇当地水产养殖大户,已从事渔业养殖28年,现有水产养殖面积近180亩。现在,从四川空运来的160万尾南美白对虾虾苗,正在合作社的池塘里进行约20天的淡化处理,然后将到虾池里喝着淡水长大,预计到中秋节前有10吨大虾供人们换着花样吃。
北庭镇东二畦村毗邻北庭国家湿地公园,全村水产养殖面积已有800多亩,养殖了梭边、白斑狗鱼等十多个附加值较高的品种。同时,水乡观光、休闲渔业、采摘体验、渔家乐、农家乐等多种业态也在村里兴起,带动村民就近就业增收,促进当地农产品销售。现在,“梦里水乡”是东二畦村的新标签。
吉木萨尔县北庭镇副镇长候洪江说,近年来,吉木萨尔县大力扶持渔业发展,引导村民发展绿色、高效特色水产品,引进鱼虾种类,优化淡水养殖品种结构。北庭镇激励村民依托特色水产养殖产业,通过发展特色渔家乐、生态垂钓园、特色餐饮,以及冬捕节、以鱼宴为主的文化旅游美食节等,吸引游客,叫响“北庭水产 休闲渔业”品牌。