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来源:宁津县融媒体中心收集编辑:宁津县融媒体中心
6月30日上午,全县校园食品安全专题会议召开。县市场监管局、县教体局、全县中小学、幼儿园分管食堂和食品安全负责同志以及各学校委托经营食堂的经营负责人参加。
会上,县市场监管局餐饮科负责人围绕食堂升级改造、食品采购、加工流程、卫生状况以及从业人员管理等内容,利用现场图片、具体案例,对检查中发现的典型问题进行了反馈,并明确了问题整改要求和标准。
会议指出,校园食品安全关系到广大学生的身体健康和生命安全,各学校要切实履行主体责任,健全食堂安全管理制度,把好食品采购进货关、食品验收储存关、食品加工关、食品留样关、食堂卫生保洁关、从业人员健康卫生关;要完善风险防控机制,结合反馈的典型案例,及时排查风险隐患,将自查自纠、定期督查、综合治理有机结合,全力保障师生“舌尖上的安全”。