6月7日，阆中市食品安全委员会组织召开2023年第一次全体会议。市委副书记、市长、市食安委主任唐硕，市委常委、副市长范昶，市食安委成员单位及各乡镇（街道）主要负责人参加会议。会议由市委常委、市总工会主席张小林主持。

会议组织学习了国务院食安委第五次全体会议精神、南充市食安委2023年第一次全体会议精神，全面分析当前食品安全风险隐患，对下一步食品安全工作进行了安排部署。市食安办、市教科体局等相关单位就食品安全工作进行了发言。

会议指出，过去一年，阆中食品安全形势总体稳定、整体向好，但食品安全领域形势依然严峻，存在食品安全“两个责任”覆盖不足，农村地区监管仍有空白，网络订餐、“三小”场所风险隐患较高等问题。坚决守住群众“舌尖上的安全”，要围绕食品安全事前怎么看、事中怎么干、事后怎么办，做好“十一个到位”。

会议要求，各级各部门要切实增强食品安全工作责任感、使命感、紧迫感，做到思想认识到位，严格落实中、省、南充相关政策要求，从老百姓关注的问题入手，把食品安全作为一项重大的政治任务来抓；做到宣传引导到位，加强氛围营造，充分发动群众主动参与到监督管理中来，以信息化手段规范商家经营，引导百姓消费；做到履职尽责到位，市食安办要做好牵头总揽，各相关单位要明确主责主业，乡镇（街道）要落实属地管理，企业要专人专责，构建起“横向到边、纵向到底”的责任体系；做到源头防治到位，管住农业生产的源头、食品加工的源头、市场销售的源头；做到全面排查到位，切实做好全市食品生产经营主体的登记排查，为全市食品安全工作提供数据支撑；做到抽检监测到位，针对学校、养老院等重点场所食堂、餐饮场所要加大抽检监测力度，避免发生群体性食品安全事件；做到整改整治到位，关注连续抽检不合格企业产品、中高风险品种、“一老一小”特殊食品、私房菜、月子餐、直播带货、外卖餐饮等领域，扎实开展专项整治；做到能力提升到位，聚焦干部队伍建设、机构检测能力、应急保障水平等方面，及时开展考核和督导通报，倒逼食品安全监管能力提升；做到应急处置到位，妥善处置可能出现的食品安全突发事件；做到依法处罚到位，对食品安全违法犯罪行为，实施集中公示、重点曝光，加大违法犯罪成本，形成食品安全不敢违法、不想违法、不能违法的强大震慑效应；做到问责处理到位，坚决以“零容忍”的态度，严肃查处在食品安全工作中敷衍塞责、推诿扯皮、不作为慢作为乱作为的行为。

会议强调，要进一步推进创建省级食品安全示范县复审迎检工作，各级各部门要按照最高标准分解任务、细化举措、落实责任、广泛宣传，构建食品安全齐抓共管、共建共治新格局。（作者：何佳津 记者梁计）