如今很多人都在通过网络或者代购方式采购无碘盐，认为现阶段已经不缺碘了，长期摄入加碘盐反而会导致甲状腺肿瘤的发生。真的是这样吗？

今天是我国第30个“防治碘缺乏病日”，今年的宣传主题是“科学补碘三十年，利国利民保健康”。碘缺乏病是影响群众身体健康和人口素质的重大公共卫生问题，我国是世界上碘缺乏危害最严重的国家之一，患者数量众多。2010年以来我国持续保持消除碘缺乏病状态，但是仍然需要普及防治知识，指导公众科学补碘。我们究竟缺不缺碘？为此记者专门采访了成都医学院第二附属医院·核工业四一六医院核医学科主任史育红，她说，科学合理摄入碘是防治碘缺乏病的有效途径，而食用加碘盐并不会导致甲状腺肿瘤。

碘缺乏，会导致克汀病

“甲状腺作为人体重要的器官之一，其主要功能便是产生甲状腺激素，从而促进人体的发育和生长代谢。”史育红说，若甲状腺激素产生过少或过多，会导致甲状腺功能减退或亢进，进而影响身体其他器官的正常运作。碘，作为合成甲状腺激素的重要原料，是一种对人体至关重要的微量元素。无论是过量或是缺乏，都可能对甲状腺这个“生产车间”的运作产生影响。

人体每天都需要适量的碘以保证正常生理功能。特别是对于孩子来说，碘摄入量直接影响到智力发育和身体健康，严重者会导致克汀病，表现为智力发育痴呆，身体矮小和肌张力低下。然而，由于地壳中碘的分布不均，许多地区的食物中含碘不足，人们容易出现碘缺乏病。

史育红告诉记者，四川外环境普遍缺碘，曾是全国碘缺乏病重病区之一，人民深受其害。虽然现在处于消除状态，但是不保持科学补碘措施，碘缺乏病会卷土重来。外环境缺碘现状很难改变，如果停止补碘，人体储存的碘最多维持三个月，因此要长期坚持食用加碘盐。

科学合理摄入碘

重要途径在于食用加碘盐

根据世界卫生组织的建议，普通成年人每天需要摄入150微克的碘。当前市面上的加碘盐中，每克大约含有30至40微克的碘。按照中国居民膳食指南，每天摄入的盐量不应超过6克。对于孕妇来说，由于孕早期胎儿无法产生足够的甲状腺激素，孕妇需要提供部分或全部所需激素，因此孕妇的碘需求量更高，大约每天应摄入250微克。

史育红在采访中表示，食用加碘盐是科学合理摄入碘的重要方法。我国从1994年起实行食盐加碘政策以防治碘缺乏病。有文献表明，欧洲很多山区，政府没有强制性要求食用加碘盐，而是让居民自行选择，导致克汀病发病率增加，严重影响人口素质。

另一方面，大约有10%的人群在甲状腺激素合成方面存在多态性或某种程度的缺陷。针对这部分较为敏感的人群，如果碘供应不均衡，可能会对他们造成更大的影响。因此，除了甲状腺功能亢进的患者以外，大多数人都需要科学补充碘。“甲状腺功能亢进患者，在根据医生开的证明后，可食用无碘盐。”史育红告诉记者。

食用加碘盐与甲状腺肿瘤的谣言

很多人担心食用加碘盐会导致甲状腺肿瘤的发生，甚至恢复食用无碘盐。然而，史育红指出，迄今为止，并没有确凿的科学证据表明食用加碘盐会导致甲状腺肿瘤。有实验证明，在内陆缺碘地区和沿海高碘地区生活的人群，如果都不食用加碘盐，这两个人群在甲状腺肿瘤发病率上并无显著差异。

史育红表示，近年来，全球主要国家无论是否采取补碘措施，无论碘的摄入量增加、稳定或下降，甲状腺肿瘤的病发率都在增加，所谓食用加碘盐会导致甲状腺肿瘤增加是不科学的，为此食用无碘盐更是不合理的。

据悉，我国仍有700万地方性甲状腺重病人和19万克汀病人，现有智力残疾人1017万，其中80%以上是因缺碘造成，如果不采取有效的防治措施，每年仍将有相当数量的智力残疾儿童出生。史育红强调：“甲状腺激素对于维持生命至关重要，而碘作为其合成的原料，确保合理摄入显得尤为重要。”因此，我们不应相信谣言，而应当科学、合理地摄入碘。

成都日报锦观新闻 记者 邓晓洪 供图 四一六医院 责任编辑 何齐铁 编辑 刘永豪