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每逢佳节倍思亲,回家团圆胖三斤
春节,你的一天
是不是也是这样度过:
还没睡醒,就被妈妈叫起来吃早饭;
吃完早饭不一会,就看到妈妈开始准备午饭;
下午去串个门,刚坐下就被塞满了砂糖橘、坚果各种零食;
而号称“非油炸、无蔗糖、高纤维”的零食也可能是个“坑”。随便找一款“无糖粗粮消化饼”,其中一块饼干1/4都是油,发胖没商量。
当然,想一下戒掉零食很难,我们可以循序渐进,先买最小包装和家人朋友一起分享(大家一起胖),每个人都不会吃到太多了。
“管住嘴,迈开腿”虽然是老生常谈,但也是真的有效。
1.饭前先喝两三百毫升水(半瓶左右矿泉水)或者先喝碗清汤,来个“水饱”骗一骗自己的胃,吃饭时就不容易吃过量了。
2.吃饭不看手机和电视,否则容易延长进餐时间,还会无意识地往嘴里塞食物,这都可能会让你吃得更多。
3. 先吃够菜,再吃肉,最后吃主食,细嚼慢咽,吃饱就停,千万别吃撑。
审稿专家:马跃青
航天中心医院营养科营养医师
参考文献
[1]中国居民膳食指南2022版
[2]李露,张贤益,汤小芳,吴文英,李文娟.膳食中碳水化合物与代谢综合征的研究进展[J].食品科学,2019,40(07):268-273.
[3]https://www.who.int/zh/news/item/04-03-2015-who-calls-on-countries-to-reduce-sugars-intake-among-adults-and-children
[4] 贾丽立, 范志红, 宋歆. 蔬菜烹调后油脂含量及消费者相关认知和选择的研究[J]. 食品科技, 2009, 034(011):270-275.
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