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妙手生兔|创意十足的“萌兔”糕点,开启甜蜜兔年

日期: 来源:乐山快报收集编辑:乐山快报

说到十二生肖中的兔,总给人俏皮可爱的印象,它的形象除了出现在动画片、装饰品上以外,也可以融进我们的美食中。兔年来了,一些兔元素的糕点也成为了市场上的新宠。

杨梦姣,从事糕点行业3年多,善于在糕点创新上做文章。每逢节假日,她都会制作一些和节日元素相关的甜品糕点。

某餐厅糕点师 杨梦姣:节日我们都会出一些相关的甜品蛋糕,今年兔年,我们就出了关于兔子的小蛋糕。创意灵感来了,可能一个小时半个小时完成制作,有时候甚至要一周或者更久的时间。

糕点创新,需要付出时间和精力,但有着节日元素的创新糕点,给人们带来浓浓的节日氛围,也受到了很多顾客的青睐。

某餐厅糕点师 王淼:节假日期间,像这种比较贴合节日元素的产品都会卖得比较好,客人比较喜欢,销量基本要多出一到两倍。

在乐山美食行业,将创新元素融入美食中的有心人还有很多,不仅丰富了乐山美食的形态和内在,也把更多的美好带给生活在这座城市的人们。

借这些有趣的萌兔糕点
祝大家在新的一年里
“兔”飞猛进,大展宏“兔”

END

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