阳光讯 （记者 熊玺 文/图） 为落实加快建立健全碑林区分层分级、精准防控、末端发力、终端见效的工作机制，进一步推动食品安全属地管理责任和企业主体责任落地落实，严防严管严控食品安全风险。2月15日下午，西安市碑林区副区长、公安碑林分局局长朱敏带领分局治安大队、文艺路派出所领导及民警，在市局环食药侦支队五大队、碑林区市场监管局、文艺路街办等部门负责同志的共同参与下，先后对碑林区雁塔路小学、西安市第八十六中学、西安市第一保育院、西安市第七十一中学、碑林区文艺路小学等五所学校食堂的食品安全开展集中督导检查。

　　朱敏带队深入每个学校食堂前厅和后厨，查看了储物间、设备间、加工间、清洗间等区域，详细了解了各学校食品安全第一责任人和食品安全员的配备、食堂各项管理制度、食品安全管理制度、索证索票建档、餐具消毒、校领导陪餐制度等落实情况。检查组各职能部门的民警及工作人员，采取现场检查和书面审查相结合的方式，对经营主体证照、各项安全管理制度、食品原料进货查验、后厨卫生环境、餐饮具清洗消毒、饮用水卫生安全管理、餐厨垃圾处置情况等方面进行了全方位检查，并督促学校定期开展食品安全自查自纠，消除食品安全隐患，严格落实学校食品安全主体责任。

　　最后，朱敏强调，食品安全是关系百姓民生的大事，学校食堂的食品安全更是家长关心、群众关注，也是食品安全监管工作的重中之重，落实食品安全“两个责任”是落实食品安全党政同责的重要举措，各部门要深刻认识其重要作用和积极意义，压紧压实责任机制，持续完善食品安全管理体系，强化应急处置能力，扎实推进落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，织密食品安全“防护网”，把牢食品安全关；学校要以对孩子、对家长、对社会、对未来高度负责的态度，抓紧抓实抓细学校食品安全的各项工作，不断提升校园食品安全管理水平，时刻守护广大师生“舌尖上的安全”。