央视网消息：面对寒潮天气，各地采取多项措施，一方面保障肉类、蔬菜等生活物资供应，另一方面也尽量减少寒潮对蔬菜大棚和畜牧业的不利影响。

山西太原：持续低温天气 肉类食品供应稳定

近期，山西持续低温天气，当地加强组织货源、增加库存，全力保障超市、农贸市场的肉类食品库存充足，价格稳定。 

山西太原牛肉销售商户 韩松哲：牛肉最近卖得挺好的，供应相当充足，价格也非常稳定。 

山西太原市民 张爱红：路滑下雪，但这些供应得都挺好的，价格比前几天还便宜了。

河南滑县：全力确保寒潮天气下蔬菜生长

目前，河南滑县的在田蔬菜面积有14.8万亩，涵盖菠菜、芹菜、辣椒等多个品种。史固村的1200多亩芹菜正处于生长阶段，当地农技人员从防寒保温、喷施营养等方面对种植户进行生产指导。

河北邯郸：指导菜农清理积雪 加固蔬菜大棚

受寒潮天气影响，河北邯郸肥乡区全域范围内的2万多个设施蔬菜大棚全部被大雪覆盖，将近1000个蔬菜大棚塑料薄膜不同程度受损。当地组织各级农技人员分包到户，有针对性地指导菜农清理积雪，加固棚体，减轻损失。

内蒙古：多举措应对寒潮天气 保障牲畜安全过冬

强寒潮天气给内蒙古农牧业生产，特别是畜牧业带来很大挑战。在鄂尔多斯，当地积极协调储备饲草料，及时清理积雪、减少棚舍的承重，帮助农牧民应对极端天气，1160多万元的防灾补贴也已发放到位。 

为了应对寒潮天气给农副产品带来的影响，在陕西西安市，当地加强组织货源、增加库存，全力保障商超、市场正常经营。

在西安一家大型农副产品批发市场，为了应对寒潮天气带来的影响，常年做蔬菜批发生意的戴建军早在土豆产地建起库房，大量收购土豆，增加运输车辆，确保土豆能及时运到西安。

在西安一家大型农产品物流中心，记者了解到，最近几天，这里猪肉的销售量有所增加，市场每天提供150吨的供应量，可以满足市场需求。

记者从陕西省商务和市场监管部门了解到，当地通过指导商贸流通企业增加备货，拓宽肉、禽、蛋、菜等主要生活必需品货源渠道，增加耐储蔬菜进货量等措施，确保低温雨雪期间的市场平稳运行。

冷空气来袭，上海开启“速冻模式”。降温天气，上海市民的“菜篮子”有没有受影响？记者走访市场发现，目前各类蔬菜储备供应充足，整体菜价变化不大。

18日一早，上海部分市区飘起了雪花，与前两天相比，虽有微弱升温，但湿度高，体感非常阴冷。记者在上海江桥批发市场看到，卸货区里各类装箱蔬菜储备充足，运输车辆来往频繁。市场管理方表示，目前市场蔬菜供应量平稳。 

上海市江桥批发市场蔬菜部副经理 何夏清：目前，我们整个市场的货源进场量还是非常充足的，（日均供应量）从原先的4500吨增加到5000吨。

蔬菜批发商户 曹建：为了应对寒潮，我们提前一星期左右开始备货。

为保障“菜篮子”供应，上海市江桥批发市场提前做好准备，积极调度福建的茄子、广东的辣椒、海南的玉米等各种南方蔬菜，源源不断运入市场。目前，市场蔬菜品种多达150种，批发价格相对平稳。

来源：央视网