岁末年初，春节将近。广大消费者外出就餐需求激增，为确保春节期间用餐安全，保障人民群众过一个祥和的节日。近期，万源市市场监督管理局以“春雷行动2023”为契机，结合“天府旅游名县创建”工作，在全市范围内开展了餐饮单位食品安全专项整治行动。

此次行动以学校食堂、旅游景区餐饮单位、年夜饭承办单位为重点场所，以从业人员管理、食品采购贮存、食品加工制作、设备设施运行管理、餐饮具清洗消毒、场所环境卫生、是否存在无证经营、是否售卖过期、变质、三无以及山寨食品等为重点行为进行了检查。截至目前，该局出动执法人员87余人次，检查各类餐饮单位130余家。

通过此次行动，进一步规范了餐饮行业经营行为，最大限度地消除了各类食品安全隐患，有效促进了餐饮行业健康发展。（作者：王力平 记者程伯全 校对：陈瑷）