李沧区九水东路的天福祥茶叶批发市场

长期经营茶叶生意的蒋珠润

　　一个多月以来，陆续上市的春茶，让青岛人品到了久违的清香。但受气候、种植面积等因素的影响，今年全国部分地区的春茶产量变少。产量减少导致价格上涨，难免有些顾客会观望。在李沧区九水东路的天福祥茶叶批发市场，虽然这里的年交易量高达8000万元到1亿元，但经营者们依然保持审慎态度。

　　据统计，青岛市80%以上的茶叶交易发生在李沧区。4月下旬，记者来到天福祥茶叶批发市场，见证了李沧区九水街道的基层干部如何通过倾听业户心声为辖区这个亿元市场纾困。

　　青岛人越来越爱茶也更懂茶

　　青岛市李沧区分布着六大茶城，是胶东半岛时间最早、规模最大、门类最全的茶叶集散地。

　　天福祥茶叶批发市场位于李沧区九水东路延川路路口，这里有13000平方米的营业面积，分布着90多家茶叶店。从青岛人熟悉的崂山绿茶，到红茶、白茶、乌龙茶、普洱茶等国内知名茶种，这里应有尽有。

　　福建人蒋珠润的茶叶店，就开在这里。蒋珠润在青岛经营了20多年茶叶生意，眼见着青岛人和茶叶的缘分越来越深。

　　“刚来青岛的那几年，大家喝茶没那么讲究。”蒋珠润回忆，很多青岛人和青岛家庭当时的喝茶习惯是，找一个大水壶或者玻璃瓶，往里面投上茶叶用沸水一直冲泡；有些人喜欢找一个大玻璃杯或者茶缸，上班前或者忙碌前泡上一大杯，工作休闲之余喝上两口，很少续茶；有些人，则喜欢泡上一大杯浓茶……

　　随着经济社会的发展，讲究冲泡技艺的功夫茶在青岛慢慢流行起来。“明显感觉到，2010年开始，喝茶的人多了。”蒋珠润回忆，这些年来，茶叶和茶文化，得到越来越多的青岛人认可。最早来店里买茶叶的老客户，年纪大约在40到50岁，现如今，20到30岁的年轻人多了，以前很多茶客都是小有所成的生意人，现如今，很多上班族也喜欢上了喝茶。

　　在蒋珠润眼中，这些年，青岛人更喜欢茶，也更懂茶了。

　　守护清香，他们走访市场

　　因城市建设，蒋珠润老店所在区域需要改造，2015年，她把茶叶店从沧口搬到了天福祥茶叶批发市场。虽然离老客户远了，但很多“铁粉”还是会开着车过来找她——市场门口有500多个泊位的停车场，新店有两层楼，她把二楼改成了几间茶室，茶叶又成了爱茶人士休闲娱乐、商务洽谈的好去处。

　　在蒋珠润看来，茶叶店搬迁之后，新客户的培育需要时间，但她对于天福祥茶叶批发市场还是充满信心。这里靠近青银高速出口，交通便利，李沧东部的高楼越来越多，而且正在变身为高端居住区，消费能力会提升，更重要的是，这里的停车非常方便。

　　记者了解到，经历过三年疫情的考验，大部分商家通过直播带货、网络销售等方式生存了下来。目前，天福祥茶叶批发市场里超过95%的商铺已经有主。但在经营者看来，这并不意味着茶叶市场已经完全复苏。

　　今年4月底，春茶陆续上市的时节，记者跟随李沧区九水街道办事处负责经济发展的工作人员来到市场，听经营者们讲述了自己的思考和建议。

　　面对面倾听，业户各抒己见

　　众所周知，我国南方地区的福建、浙江、安徽、四川等省份是茶叶的主产区。“今年，全国的茶叶产量普遍减少。”茶叶市场的一名相关负责人告诉街道办工作人员和记者，今年茶叶生长的关键时期，我国南方雨水减少，四川等地还出现了“倒春寒”天气，对茶叶生长不利。除此之外，我国近年来坚持“不与粮争地”的方针，严禁在永久基本农田、高标准农田上种果栽茶，去年以来，很多地区茶叶种植面积进一步减少，产量也就少了。

　　茶叶产量减少，意味着价格会抬高，难免会遭遇顾客流失，虽然天福祥茶叶批发市场每年的交易量达到8000万元到1亿元，但经营者们依然有些焦虑。“茶叶是个有文化属性的产业，我们应该做足文章。”有经营者建议，可以举办茶文化论坛或者博览，把“南茶北引”、陆羽《茶经》历史文化元素与商业融合。“介绍各地茶叶的同时，可以介绍各地的风土人情，这样更吸引人。”

　　“可不可以把茶文化节的开幕式和主会场落在我们这里？我们也请制茶大师过来现场指导，或者举办斗茶大赛。”茶叶经营者表示，可以借鉴其他地方的经验，还可以让茶艺师教孩子们泡茶，弘扬传统文化。这些建议，被九水街道办工作人员一一记录下来。

　　让茶叶商贸和文旅融合发展

　　“今年的深化作风能力优化营商环境专项行动，事关发展大局，我们绝不能走过场、搞形式，要出重拳、下猛药。”九水街道相关负责人表示，对于业户的需求，他们记录下来后，会认真思考研究。

　　记者从九水街道办了解到，为了守护辖区的这个亿元市场，街道经发部门围绕茶开始做细文章。在九水街道今年打造的首届休闲文化节上，不仅宣传了九水美景、推介九水资源，还将相关的招商信息向茶城业户发布；九水街道积极对接区商务局、发改局，将各类招商、税收优惠政策、奖补措施及时向业户通报。下一步，李沧区将继续通过文旅搭台、商贸唱戏的形式，多渠道向市民游客宣传推介李沧茶品牌，为现有的茶文化产业增值赋能，并推动区域茶叶商贸和文旅产业融合发展。

　　倾听、思考、发力……九水街道围绕茶叶行业所做的文章，是李沧区今年全面起势、厚植高质量发展新优势的缩影。

　　李沧跑赢全市增速并非偶然

　　年初，全市部署开展“深化作风能力优化营商环境”专项行动，要求广大干部全面对标国际一流水平，争当服务企业的“实干家”。今年以来，往年略显低调的李沧，在经济社会发展的方方面面全面发力——近日，根据《2023年度经济运行及重点工作季度“摘星夺旗”考核办法》，青岛市综合考核委员会组织开展了2023年一季度“摘星夺旗”考核。和2022年四季度相比，李沧区的综合成绩提升了三个位次，夺得“加压奋进、进位赶超”红旗。在今年一季度，李沧区生产总值同比增长5.5%，增速跑赢全市大盘。

　　不积跬步，无以至千里；千里之行，始于足下。超越的背后，并非偶然。这份超越，更多是凝聚：它在每一次走访里，在每一次面对面的倾听，在每一次认真的调研和思考中。

　　万涓成水，方能汇聚成河。　　观海新闻/青岛晚报 首席记者 刘卓毅