眼下，正值崖子镇“红将军”苹果上市，果园内，颗颗鲜红的苹果挂满枝头，收购点上，果农们忙着清点搬筐，脸上洋溢着收获的喜悦。

崖子镇史家村果农史本帅是村里有名的果树种植能手，在他的精心管护下，今年种植的“红将军”苹果早早成熟、抢鲜上市。“今年雨水足，我种的15亩苹果大小、甜度各方面都达标了，而且皮也薄，很受市场欢迎。”史本帅说。

早熟的“红将军”苹果吸引了不少外地客商前来订购。在崖子镇一处“红将军”苹果收购点，周边各村的果农们正忙着将苹果卸车、称重。

“今天是我们收购‘红将军’苹果的第一天，像我手里这个大概直径80毫米以上的‘红将军’苹果，收购价是四块钱一斤。我们共有四个收购点，每天每个点大概能收10000斤至15000斤，一天共计收购50000斤至60000斤。”外地客商陈经理说道。

据了解，崖子镇是我市优质苹果的核心产区，也是公认的果业大镇。近年来，崖子镇利用苹果上市的时间差，发展“红将军”苹果，错峰上市，为果农带来了可观的经济效益。

“崖子镇是果业强镇，拥有红富士、红将军等各类苹果，种植面积达到了5万余亩。其中，红将军苹果种植面积达到1万余亩。红将军苹果因上市时间早、口感好，且处于整个烟台苹果的主产区里，知名度非常高，深受消费者喜爱。”崖子镇政府副镇长刘长凯说。