盐田露营、盐山“打卡”、体验古法制盐、欣赏网红风筝群、品尝盐焗美食……9月29日上午，2023年湛江市生态海盐文化季在坡头区启动。中秋、国庆假日期间，南三岛南灶陈村盐田为广大游客打造有滋有味、寓教于乐的盐文旅“打卡地”。

　　本次活动由市文广旅体局、市商务局指导，坡头区委、区政府主办。以“生态海盐、海盐研制互动、电商直播”为特色，全面展示南三制盐文化、海岛风光、交通优势、本土特产，大力提升坡头全域旅游知名度，促进坡头节日经济提振。

　　活动启动仪式在湛江奥体中心和南三镇南灶陈村盐田边两个会场同时举办。在主会场，坡头区政府与湛江湾实验室签订关于海盐产业发展战略合作协议。未来，坡头将与湛江湾实验室进一步加深合作，促进海盐研究成果的转化应用，加快坡头区海盐产业转型升级，实现共同发展、互利共赢。

　　此外，一批来自食品、餐饮、传媒、物流行业的“好物推荐官”“带货达人”通过视频方式，现场为坡头区名优特产代言，利用网红影响力推广南三青蟹、海鸭蛋、金泉腊味、乾塘莲藕、麻斜软红米、官渡生蚝等坡头“好物”。10个电商合作意向机构与坡头区政府签约，将利用电商渠道资源，推进农村电商发展和农海产品上行的步伐，推动坡头农业产业化发展，促进一二三产业融合发展。

　　位于南三岛中南部的南灶陈村盐田边是本次活动的“大本营”。当天上午太阳火辣，铺着浅水的格状盐田在阳光下银光闪闪。游客们成群结伴走进盐田，与巨型盐山合照“打卡”，依次行至纳潮池、蒸发池、卤水池、结晶池，近距离感受古法晒制海盐的各道工序。小朋友们推动盐耙体验扒盐收盐，在劳动中体会“粒粒皆辛苦”。

　　活动现场还设置了美食品尝区，盐焗本地鸡、盐插海虾、盐香奄仔蟹、盐焗官渡生蚝、海盐芝士豆腐等众多特色美食集中亮相。“海盐＋海鲜”的组合刺激味蕾，在盐田间品尝别有一番风味，令食客们流连忘返。

　　坡头区南三岛是粤西地区主要盐产区，盐业生产条件优越，制盐历史悠久，由晒沙取卤煮熟盐，发展到滩晒生盐。南三盐场始建于1958年底，这里一直沿用古法海盐晒制技艺。结合日光和风力蒸发，通过淋、泼等手工劳作制成盐卤，再通过日晒、风能等自然结晶成原盐。晒制出来的生态海盐晶莹剔透、松脆易溶，口感咸鲜回甘。古法晒制，百年传承，具有深厚的历史文化价值。

　　坡头区有关负责人表示，南三盐场将建设古法制盐、现代制盐的生产基地，打造融合古法制盐工艺展示、科普宣传、盐康养推广及盐文旅产品展销、盐文旅度假的旅游目的地。

　　【必玩推荐】

　　●露营体验区

　　一片绿地、一顶帐篷、三五好友、聊天烧烤、打扑克、遛娃……现场设置了露营体验区，让你远离城市的喧嚣，看看晚霞、看看月色，享受南三海边落日带来的浪漫，尽情收获美好与欢笑，开启一段难忘的露营之旅。

　　●盐山“打卡”体验区

　　结合南三粗盐特色，打造一座座由粗盐组成的巨大“雪”山，伴着湛江八景之一的“南三听涛”，在美丽的南三海岛来一场“山海之旅”；同时利用粗盐堆砌多个卡通形象营造打卡氛围，让你体验湛江特色的“冰雪”之城。

　　●趣味手作摊位

　　现场设置多个互动手作摊位，让你利用粗盐制作不同的手工活，包含海盐饮品、海盐食品、海盐相关的手工产品等。现场除了互动摊位，还设置了研学部分，由多位制盐师傅进行制盐的步骤讲解、知识科普等，让你亲自体验古法制盐的奥秘，通过视觉、嗅觉、触觉多方面进行深度体验。

　　●网红风筝群

　　盐田附近特点是空旷且有大量的风，利用这一特性，邀请风筝群体进行风筝放飞表演，由多个大型卡通形象风筝为主放飞高空，形成一道亮丽的空中美景，同时作为一个大型“打卡点”吸引外来游客参与活动。

来源：湛江日报

文字：记者林宇云 通讯员李嘉恩

图片：记者刘冀城

编辑：洪剑毅