“在村里的家宴中心待客，场地大、环境好、离家近，菜品不比县城大酒店差。一桌饭菜满打满算也不超过388元。”脸上被涂上“喜灰”的河南省周口市沈丘县冯营镇李寨村“喜公公”李泰山幸福感溢于言表。

　　为树立文明节俭之风，向铺张浪费说“不”，今年初，沈丘县要求全县22个乡镇（街道）的行政村单独创办或联手打造“两堂三中心”，包括文化礼堂、文化讲堂、宴会中心、老年人日间照料中心和儿童活动中心。李泰山口中的家宴中心，就是李寨村刚投入使用的宴会中心。

　　李寨村宴会中心最多可摆放28桌酒席，墙壁上贴着移风易俗倡议书、厨师健康证、农村家宴操作流程图等，入口处挂着每桌188元、288元和388元的三档酒宴菜单。

　　李寨村监委主任王琳告诉记者，以前，村民在置办红白事时大都跑到县城，一桌饭菜少则七八百元，多则上千元，容易造成浪费。村宴会中心创办后，村里请了专业厨师，配了三档酒宴菜单，既让办酒经验少的村民有了参考，也提升了村民从简操办的意识。

　　不久前，沈丘县周营镇李徐湾村村民徐小兵在村家宴中心置办了喜酒。“家宴中心有空调，桌椅崭新，场地干净，菜品色味俱全，既节省开支，又不丢面子，挺划算的。”徐小兵说。

　　在沈丘县纸店镇潘董庄行政村宴会中心，一场喜宴过后，桌面上几乎没有剩菜。“挺好的，吃得好喝得好，也没有浪费。”村民赵翠红说。

　　“潘董庄行政村宴会中心是由废弃牛舍改造而成。”纸店镇纪委书记王曾介绍，镇纪委提倡党员干部带头，婚丧事简办，规定每桌宴席标准，并严厉杜绝铺张浪费、互相攀比等歪风邪气。

　　目前，沈丘县已创办并投入使用宴会中心67个，预计今年底，全县农村将实现宴会中心全覆盖。婚事新办、丧事简办、厉行勤俭节约的文明新风正在全县农村兴起，铺张浪费之风得到有效遏制。

来源：《经济日报》

记者：夏先清、杨子佩