镇江，一座美得让人“吃醋”的城市！7月16日，来自2023澳门大学生江苏实习实践计划的澳门籍大学生和江苏大学生志愿者从南京出发前往镇江。走进句容丁庄葡萄小镇、得撒石磨豆腐村、中国醋文化博物馆，同学们在阵阵果香、醋香中探寻“乡村振兴”的绿色之旅。

果香四溢！小葡萄“串”起乡村振兴

镇江是南京都市圈成员城市。驱车短短一个多小时，苏澳大学生一行人就抵达了果香四溢的丁庄葡萄小镇。在句容市政府办党组成员、外办副主任张涛的陪同下，苏澳大学生们走进丁庄万亩葡萄专业合作联社、分拣中心，近距离了解一串串葡萄所带来的乡村振兴。

目前在中信银行股份有限公司南京分行实习的澳门大学学生王乐睿告诉记者：“合作联社的产业链给我留下深刻印象。农户作为生产者，原本并没有太多的渠道将葡萄售卖给顾客。合作联社既能为农户提供售卖的平台，也能给顾客提供丰富的购买渠道。解决了农户的后顾之忧，农户们就能全身心地去提高葡萄的品质，这样既能提高生产力，又能促进经济消费。丁庄葡萄产业对于学金融的我来说是一个非常好的学习案例。”

“全国农业劳动模范”、江苏（句容）现代农业（葡萄）科技综合示范基地主任方应明介绍：“葡萄种植看似简单，但背后却包含了分拣、包装、运输、销售、数据统计等等很多环节。希望我们的苏澳大学生未来能将他们的知识和新兴技术运用到葡萄产业中来，为我们提供更多力量。”

“我们体验了石磨豆腐的制作，很有趣。”“第一次品尝毛豆腐，很奇妙的口感，美味！”走进得撒石磨豆腐村，苏澳大学生们开启了“沉浸式”的体验之旅。既能体验劳动的快乐，还能品尝美味的豆腐宴，同学们直呼：“这样的实践活动主打一个‘快乐’！”

陈醋飘香！镇江之行美得让人“吃醋”

镇江有1400多年的酿醋历史，走进镇江，自然少不了去了解底蕴深厚的醋文化。刚到中国醋文化博物馆，一缕醋香便扑面而来。在讲解员的带领下，大学生们深入探寻源远流长的镇江醋文化和镇江香醋的制作工艺。制醋要经过酿酒、制醅、淋醋等过程，以及40多道工序，同学们不禁感叹，“没想到日常生活中的调味品，背后竟有如此繁复的酿造工艺。”

目前在华泰证券股份有限公司实习的复旦大学学生陈嘉仪开心地分享道：“这已经是我第二次来镇江了！几年前，我作为澳门濠江中学的高一学生，就来过醋文化博物馆研学，今天故地重游，许多记忆涌上心头，感觉很神奇！”陈嘉仪告诉记者，在实践活动之外，自己的实习生活同样精彩。经过一周的实习，陈嘉仪对于证券行业有了更深入的了解，并且考虑未来留在内地发展。

镇江市外办港澳处副处长卢明月介绍：“在镇江，‘全国脱贫攻坚楷模’赵亚夫帮助农民脱贫致富；丁庄葡萄不仅全国闻名，更走出了国门。希望这群00后苏澳大学生们通过此次实践活动，能深入感受到乡村振兴新风貌。”

扬子晚报/紫牛新闻记者 李晨

见习记者 顾茜敏

摄影 朱思琪

编辑：秦小奕