日前，市场监督管理局开展肉类食品专项检查行动，加大对肉制品生产环节的监督和管控，保障人民群众的饮食安全，确保群众吃上“放心肉”。

检查中，市场监督管理局工作人员针对不同肉类食品经营场所，检查经营资质、加工、制作、清洗、消毒等关键环节，督促指导肉类食品生产经营户严格落实食品安全主体责任，消除食品安全隐患，对发现的食品原料贮存不规范、进货台账记录不齐全、生熟食品存放混乱等问题，工作人员当场下达整改通知书，提出相关整改意见，责令经营户限期整改，及时消除肉类食品安全风险隐患。

市场监督管理局食品生产办主任娜仁介绍，市场监督管理局将加强对肉制品生产企业的监督检查力度，对违法违规行为进行严厉打击。同时，鼓励消费者积极参与监督，如发现问题及时举报，我们也将通过宣传教育等方式，加强对消费者的食品安全知识普及，提高他们的食品选择和购买能力。

市场监督管理局将进一步加大对食品安全的监督检查力度，提升监管效能，加大食品安全法律法规普及力度，不断增强经营者责任意识，全力守护“舌尖上的安全”。

▌记者：郑晓晔   见习记者：呼斯乐

编辑：薛冰

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