2022年江苏省农业农村厅公布全省首批22家现代农业全产业链标准化基地名单,南京两家基地入选,主营草莓的南京金色庄园农产品有限公司是其中之一。
作为草莓的重要产区,溧水栽种草莓已近四十年,金色庄园的入选,成为了溧水草莓产业向现代农业全产业链标准化迈进的重要标志。
7个“统一”背后的全产业链标准化
初冬暖阳,天气正好,今冬的第一批草莓也赶在11月份早早上市。金色庄园农产品有限公司的收购大院里,陆续有签约合作的农户前来送草莓。送来的草莓分别按照大中小的规格,分装的妥妥当当,显然是经过精心挑选的。“他们有标准的,克重、果形、成熟度、糖度都有要求。”长期和金色庄园签约合作,农户们已经习惯了企业的这些要求。
在金色庄园的工作人员仲娜看来,七个统一的说法还是太简单了点,事实上每个环节都有若干小环节,“比如种苗,又有育种、土基等几十个小环节,这些小环节也都有统一的标准。”正是将统一标准贯穿在整个产业链所有环节,才让金色庄园成功入选国家现代农业全产业链标准化示范基地。
多重因素促使标准化基地在溧水诞生
溧水为什么可以培育出草莓全产业链标准化生产的企业?在区农业农村局方明保副局长看来,这与当地草莓种植的历史、企业自身因素以及人才科技支撑分不开。
金色庄园2015年落户溧水东屏,短短数年,不仅打造了5200亩的自有基地,更有30000亩签约基地以及约7000户签约农户。作为一家专门从事草莓全产业链的农业科技企业,金色庄园有着更加先进的理念,在仲娜的印象中,标准化工作从企业成立就在推进,“刚开始只有部分环节在推,2021年,我们意识到标准化对企业的帮助很大,就开始全面推进这项工作” 。
此外,国家农业高新区落户溧水白马,汇集了包括南林大、南农大、省农科院等一批科研院所,丰富的人才和技术资源推动了当地包括草莓在内的农业产业的发展,也为草莓产业向标准化迈进提供了强有力的支撑。
推动标准化向更高层次迈进
“我们现在正在推进由省市场监督管理局、省发改委推出的2023年江苏省战略性新兴产业和服务业标准化试点项目,明年会进行评审。另外,我们正在起草‘草莓生产全产业链运行指南’。还与省农科院携手起草‘香野’草莓设施栽培技术规程,与省农科院果树所、市农业技术推广中心共同起草‘草莓宽高垄制作与宅配技术规程’。”
仲娜告诉记者,企业一方面加强了与外部专家的联系,一方面调动了所有部分的负责人,对日常工作进行不间断的梳理总结,促使企业现行标准进一步提升。“现在这个标准化只是企业自身的标准化,我们希望通过不断完善提升这个标准,让企业的标准升级为地方标准、行业标准甚至是国家标准。”
作为溧水区的农业主管部门,区农业农村局则在溧加紧质量监管和质量提升下功夫。在安全监管上,一方面强调主体责任,加强产地环境和投入品的使用管理,建立生产记录制度,完善农事操作和种养殖用药记录档案,建立基地内检员队伍,落实自控自检要求,规范出具承诺达标合格证。一方面行质量追溯和信用管理,推动建立信息化质量控制体系。同时,对重要的农业主体实施网格化管理,加强基地日常巡查检查,每季度至少巡查1次,推动质量安全情况公示上墙。在打造绿色优质农产品上,引导金色庄园向绿色食品生产转换。目前,基地已经取得绿色食品证书、中国良好农业操作规范认证等,部分产品出口到香港。
此外,金色庄园的入选不仅对溧水草莓产业的发展起到带动作用,更重要的是将标准化的生产理念和管理方式带入到如蓝莓、黑莓等当地更多的优势农业产业中,将对整个现代农业产生更深的示范引领。
南京晨报/爱南京记者 黄燕