桃胶就是桃树树干上分泌的一种胶质物质。近年来，宝山的一些绿化地也有了桃树的点缀。作为桃胶的“原产地”，这些桃树带给市民一些“不一样的风景”，它就是桃胶。

这是一棵小小的景观桃树，它的身高只有一米七左右。虽然身材娇小，但这棵桃树可以算是“硕果累累”了，它不仅在枝头挂了果，更在树干和树杈上长出了一团团的桃胶，这些桃胶呈浅黄色或琥珀色，质地透明或半透明，有点像果冻。在树下，还有大量近期掉落的桃胶堆积在草地上。

桃胶是由桃树的树皮或树干受伤或受到刺激时分泌出来的。当桃树的树皮受到划伤、虫咬、疾病或其他外界因素的影响时，树体为了自我保护和修复，会分泌出胶质物质，逐渐形成桃胶。

桃胶的产生通常与桃树的生长状况和环境条件有关。据了解，健康的桃树可能会产生较少的桃胶，而受到病虫害或环境压力的桃树可能会产生更多的桃胶。

需要注意的是，桃胶的产生并不是桃树的正常生理过程，而是对外部刺激的一种反应。因此，在桃树的养护和管理中，应注意保护桃树的健康，避免树皮受到过多的伤害，以减少桃胶的产生。

桃胶在中医理论中具有一定的药用价值，被认为具有清热解毒、润喉、养颜等功效。近年来，桃胶被一些企业用于制作甜品或保健品。但对于桃胶的利用和食用，应该谨慎对待，在食用桃胶或使用相关产品时，应选择来源可靠、无污染的桃胶，并遵循适量的原则，最好先参考专业的医学意见和科学研究。

来源：上海宝山官方微信