前不久，央视科教频道《味道》栏目组来到四川省绵阳市盐亭县，拍摄了当地传统美食“火烧馍”，捕捉嫘祖故里的美食味道。一时间，原汁原味的火烧工艺点燃了很多人的“乡愁”，其貌不扬的火烧馍也成了大家了解盐亭、认识绵阳的“名片”。

视觉绵阳资料图

以前，提起绵阳特色小吃，人们最熟悉的就是绵阳米粉、江油肥肠。如今，平武蜂蜜、盐亭火烧馍、北川茶叶、梓潼酥饼、清香园调味料等极具绵阳地方特色的产品也逐渐走进了大众视野，并闯出了一番新天地。

绵阳这些“小”产品如何能迅速出圈，走上全国各地人民的餐桌，闯入更高更大的平台？日前，记者进行了探访。

消费新场景独具匠心

“这边是绵品甄选专区，有毒龙啤酒、杜智华皮蛋、北川腊肉等444种‘绵阳造’名特优产品，您可按需挑选……”2月22日，在位于绵阳市涪城区三汇路花园加油站旁的品质生活体验馆内，唐先生趁加油的间隙挑选了一些绵阳特产，准备给厦门的朋友带点“绵阳味道”。

这是绵阳市商务局与中石油绵阳销售分公司携手打造的全国首家品质生活体验馆，收集了绵州好物、国内优品、智慧家具等共计2100余种产品，打造了集购物、消费、体验、参观于一体的全新消费场景。

“‘绵阳造’名特优产品多数来自县（市、区）等农村地区，如何把这些‘小东西’搬上‘大台面’，给消费者营造不一样的消费新体验，是我们一直努力的方向。”绵阳市商务局有关负责人表示，不仅在重要的交通节点，市区文化广场、酒店、购物中心等地也陆续出现了一些消费新场景，琳琅满目的“绵阳造”特色产品应有尽有，让消费者既有选择、又有体验，更有仪式感。

在铁牛广场“涪城造”特色产品体验店，绵阳米粉、香肠腊肉、冰酒、松茸笋子酱等特色产品种类繁多、质优价廉，为消费者带来了“一站式”购物新体验；在绵阳王府井购物中心，绵阳首个穿越式主题街区——绵城记，将传统市井文化与现代商业有机结合，通过绵州味道、绵州记忆、8090怀旧商品、绵州文创等业态产品，传递多元文化与生活方式；在世纪巴登酒店设立的“绵州有礼”展销专区，展示展销“绵阳造”名特优大礼包；豪瑞特酒店一楼设有“藏羌淳野”农特产品展示中心，集中展示展销大山老槽蜜、平武大窝茶、生态食用菌、农家腊肉香肠、平通梅酿、熊猫公仔等平武特色农产品和文创产品；在梓潼县两弹城酒店、聚源大酒店，设有“梓潼造”产品销售专柜，集中展示展销圣迪乐高品蛋、“饭扫光”下饭菜、酥饼等梓潼名特优产品。

走出去打响知名度

1月9日，“绵阳造”精品展馆在广东省东莞市永辉超市厚街万达广场店开业运营，71家绵阳企业的219款名优特新产品在这里常态化展示展销。肥肠、香腊、茶叶、蜂蜜、梓潼酥饼、清香园调味料等极具地方特色的绵阳好物，掀起消费热潮。

同时，永辉超市主动邀请绵阳米粉、肥肠、香腊、调味品四类单品产品进入其全国采购渠道，并邀请“绵阳造”精品馆入驻永辉超市一线城市店。

王勇 摄

1月12日，绵阳米粉走进重庆市网红景点洪崖洞，将在洪崖洞进行为期一年的视频推广。

“走出去才能名声在外，小东西才能写出大文章。”绵阳市商务局有关负责人表示。

2022年，按照绵阳市委“一线三推”总体部署，“绵品出川”活动先后走进厦门、东莞、苏州，三站活动共组织329家（次）企业携1200余种产品参展，绵阳产品的消费者喜爱度、市场认可度节节攀升。

视频截图

与此同时，构筑媒体、平台、流量明星等多方联动的品牌宣传矩阵，推动绵阳米粉、江油肥肠等美食登上中央电视台《味道》《消费主张》等栏目，也让如盐亭火烧馍、平武老槽蜜等一系列绵阳特色品牌打响了知名度。

“绵阳特色产品不仅国内知名度和美誉度逐步提升，在国外也名声渐起。”四川窝窝店餐饮管理有限公司总经理刘斌谋划，今年不仅要在全国范围新开连锁店30家，还将在新加坡开设窝窝店餐饮门店，加紧筹建食品加工厂，要让全世界通过新加坡这个“窗口”，爱上绵阳特色，爱上“绵阳造”。

（绵报融媒记者 谢艳/文 图片除署名外由作者提供）