为进一步压实学校食品安全属地管理责任和学校主体责任，有效排查风险隐患，提升学校食品安全管理水平，四川省南部县东坝市场监督管理所以“春雷行动2023”执法食品子行动为契机，联合东坝镇教育督导办对辖区内各个中小学、幼儿园食堂开展春季校园食堂食品安全专项检查。

高度重视，明确检查重点。检查组重点检查了三防设施建设是否做到防鼠、防蚊、防蝇，各学校食堂是否严格履行进货查验制度，食堂从业人员是否全部办理有效期内的健康证，食堂内外环境是否保持干净整洁，采用食材是否新鲜，是否按规定进行留样并做好相关记录等方面情况，全面排查各项风险隐患，确保检查工作取得实效。

明确职责，落实学校主体责任。检查组检查了学校食品安全主体责任落实情况，查看了校长第一责任人责任是否落实，陪餐制度、食品安全自查制度是否落实到位等方面情况；检查学校食堂 “互联网+明厨亮灶”使用情况，督促学校积极配合“一键溯”智慧平台的安装，推动形成人人关心、人人重视的良好氛围。

严格落实食品安全“两个责任”。检查过程中，执法人员要求各学校要建立健全“日管控、周排查、月调度”工作记录，建立起主要负责人负总责，食品安全总监、食品安全员分级负责的食品安全责任体系，压紧压实食品安全责任。

学生是祖国的未来，学生的健康牵动着万千家庭的心，筑好校园食品安全防线是市场监管部门的重中之重。下一步，东坝市场监管所将持续严查学校食堂及校园周边食品经营户，切实保障辖区校园食品安全。（作者：喻丽蓉 记者梁计 校对：陈瑷）