□ 本报记者 梁瑜

柳林安沟村的初冬，明澄中透着凉爽，9点多钟的太阳光，柔和地照在贾老汉的四合院里，墙上挂着的紫皮蒜、辣椒，墙角堆着的南瓜、玉米、红薯，顿时像撒上了一层黄澄澄的金光，亮亮闪闪的。

院中的贾老汉，已经在忙着接应赶来选购农作物的人们了。

贾老汉今年74岁，安沟本村人氏，一生务农，由于精通农业技术，尤其擅长种植红薯，人送外号“红薯老贾”，久而久之，真名反而没人叫了。每年的秋季收获时，方圆十几里之内，数他的红薯卖得好、卖得俏。

“我老两口耕地五六亩，今年我拿出来3亩种植红薯，一共产了近2500公斤！”贾老汉开门见山说起了红薯产量。

三川河沿岸，穆村镇安沟村坐落在此间的山沟梁峁间，站在最高的梁上放眼望去，薛村——三交公路正一点点地伸向远方，铺陈开来，显示着这里距离山外的世界也越来越近。

“我们村地处丘陵，常年日光充足，加上土层深厚，透水性好，非常适宜红薯生长。”贾老汉兴奋地说着安沟红薯，“记忆里，我们村的老百姓从来就种红薯、吃红薯，红薯伴随了我们一辈又一辈！”

就是在这样的环境中，贾老汉练出了一手培植红薯的好手艺，“夏季时，红薯蔓藤进入生长期，需要进行一定的修整，把过长的蔓藤侧枝剪掉一点，让根茎部分吸收更多的营养，红薯个头才会大！”面对记者关于种植方式的询问，老贾耐心地解答着。

院中的墙根处，堆着半人多高的红薯，一个一个堆垛得整整齐齐。“都是我和老伴亲手囤放起来的。”望着肥嘟嘟、红彤彤的红薯，贾老汉的眼光里分明流露出爱护与珍惜，“人老了，身子骨差了点，这两年，我种的红薯不算多，2500公斤吧，利润也就是小1万元！”

听人说，换在前几年，贾老汉种的红薯远不止这个数，是因为年龄渐长才减少下来的。记者仔细打量贾老汉，瘦小的身躯，两条腿却明显弯曲着，一看就是长期农业劳动留下的印记。

又有顾客登门了，贾老汉一边帮着装箱、过秤，一边说：“现今人们重视健康饮食，红薯人见人爱，来我这里买红薯的顾客多着呢！”

据介绍，贾老汉种植的红薯主要以济薯26号为主，这种红薯红皮黄瓤，口感极佳，适合蒸煮，也可烘烤，结薯整齐集中，商品率高达95%，较之传统的普通红薯，更受村民及消费者欢迎。在贾老汉的带领下，周边农民种植这一品种的也越来越多。

眼下季节，红薯正进入收获期。记者信步安沟村地头，看农人正在田间穿梭，在他们的忙碌中，一个个体态饱满、光鲜诱人的红薯钻出地面，田间地头洋溢着丰收的喜悦。