外出游玩时，如果不想买现成的吃食，不妨自己制作一些方便好吃的食物带上。今天，教您自制三明治，做法简单，营养丰富，还可根据个人喜好随意搭配食材。出游带上它，经济实惠又解馋。

●材料

肉松、鸭蛋黄、鸡蛋、生菜、鸡排、紫甘蓝、沙拉酱、面包片

●步骤

1.把肉松和鸭蛋黄搅拌均匀。

2.煎好荷包蛋、炸好鸡排备用。

3.将生菜、紫甘蓝洗干净，紫甘蓝切丝。

4.在单片面包片上挤上沙拉酱，然后一层层均匀摆上食材，撒上肉松。

5.两片面包片夹好食材，对半切开即可。

洛报融媒记者 马硕丹 文/图

来源：洛阳晚报2023年5月5日 第A12版