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幼有善育|如何以“食”育人?这所幼儿园在“食”中践行“活教育”理念

日期: 来源:上海徐汇收集编辑:上海徐汇

如何支持幼儿快乐成长?如何赢得家长和社会的良好口碑?如何使家门口的好幼儿园越来越多?近来,徐汇区积极建设好家门口的每一所幼儿园,以抬高园所保教质量底盘、推进学前教育集团化办园、数字化赋能高质量建设为三大抓手,推动幼儿园内涵质量进一步提高。

从“食”出发,让孩子们爱生活、懂生活、会生活


捡些树叶、剪下一米菜园中成熟的蔬菜,小厨师们开始炒菜了;瞧,饭店中还有精彩的表演呢!在徐汇区汇家幼儿园老师们的引导下,幼儿发挥创造力和想象力,使用自然材料,不断丰富游戏情节。孩子们愉悦、投入、专注和积极的状态,呈现了趣味性和互动性的学习过程,彰显了活动的活力与魅力。  

为更好地契合幼儿园高质量发展的需求,在“以‘食’育人、健康发展”的课程理念下,汇家幼儿园从园本生活特色出发结合五年规划,以生活课程为切入点,丰富课程内涵,构建“健康生活,乐享食育”的生活特色项目。践行陈鹤琴先生“活教育”思想,老师们从知食、践食、礼食、趣食四个维度开展食育活动,通过与汇食坊、节庆活动、亲子乐、一米菜园等内容的有机结合,开展与“食”相关的活动,通过“食”,育健康生活方式,育良好文明习惯,育健全的品行人格。


活动前,老师们对幼儿园环境进行创设,让户外的每一块场地、每一寸草坪、每一处角落成为幼儿活动的宝地,鼓励幼儿在每个区域中自由探索与表达、创造与表现。比如结合班级食育晒秋活动,基于儿童视角,老师们用玉米、南瓜和秋叶为主题创设沉浸式活动场景。孩子们积极投入,借助各种材料进行大胆的创作,还邀请家长一起参与到活动中来。老师们注重以“乐享”的方式让幼儿主动参与食育活动,形成“自主体验 快乐分享”的学习品质,从而积累“食”的智慧、探索“食”的美好,希望在“食”的过程中,让幼儿爱生活、懂生活、会生活。


结合幼儿、家长对优质幼儿园的需要以及幼儿园户外2小时的研究与实践,汇家幼儿园进行了调研以及问题梳理,进行了“基于儿童视角的小空间户外场地打造”,以解决幼儿园户外空间地方小、功能单一等痛点、难点问题。通过重新规划幼儿园的户外场地,在有限的空间,因地制宜地建造了沙水池和生态园,让幼儿园有沙有水有草地,让环境真正活起来。整个改造以儿童视角为切入点,在户外场地改建中重构户外活动空间,布局调整,功能重构:北园形成2+2组合式户外活动空间,即2条长廊,2个乐园;南园形成2+1的联动空间组合,让幼儿园的户外空间边界融合,互相渗透,凸显“健康、快乐”。


小空间,大作用。特色活动开展与空间再造的过程,充分满足了让幼儿自由、自主进行多种活动实践与体验的要求,也不断践行着汇家幼儿园“乐享生活 汇聚成长”的办园理念。


汇家幼儿园简介:

汇家幼儿园创建于1989年,隶属于徐汇区教育局,地处徐家汇中心地段,附近拥有丰富的人文资源,周边有徐家汇源景区,还有上海交通大学等百年名校。汇家幼儿园秉承“乐享生活 汇聚成长”的办园理念,全面实施快乐启蒙教育;深化“和谐向上、快乐汇家”的校园文化;构建“以食育人、健康发展”的课程理念;办一所汇聚快乐、健康、成长的家园。近年来获得“上海市安全文明园”“上海市依法治校示范园”“徐汇家庭教育示范校”等多项荣誉。


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