近日，四川省安岳县市场监督管理局在“春雷行动2023”着力整治食品安全领域违法行为行动中，依法查获一批“假牛肉”。

日前，安岳县市场监管局接到线索举报，称在安岳县工业园区某食品店仓库经营有“假牛肉”。该局赓即联合安岳县公安局对该食品店门市及仓库进行检查，现场对该食品店经营的某两个品牌牛肉系列产品进行了扣押，并对以上食品进行抽样。经检验，该食品店经营的牛肉系列产品有13个品种检出鸭肉成分或猪肉成分，系掺假掺杂牛肉。

经查，该食品店从事食品批发业务，主要销往安岳县城及各乡镇超市、副食店，涉及区域广、零售终端多，涉案产品货值金额2万余元，县市场监管局已责令当事人对掺假掺杂牛肉进行召回。当事人涉嫌经营掺假掺杂的牛肉系列食品的行为，涉嫌违反《中华人民共和国食品安全法》相关规定。目前，案件正在查办中。

下一步，县市场监管局将积极开展法律法规宣贯，进一步提升市场主体主责意识；同时加大监督检查力度，严厉打击经营掺假掺杂食品等违法违规行为，持续规范食品市场秩序，维护消费者的合法权益，守住食品安全底线。（作者：唐婷婷 记者梁计 校对：陈瑷）