“五一”假期，“河州味道 临夏美食”特色美食展开展后，商家们亮出拿手的特色风味美食，为市民、游客们送上了一场舌尖上的美食盛宴。发子面肠、酿皮、甜麦子、河州包子等众多美食让人流连忘返，网红肚包肉、火锅外卖等产品更是吸引了大家的眼球，前来逛展的游客纷纷赞不绝口，让游客们充分感受到“舌尖上的临夏”魅力。

游客杨光林说：“美食种类非常丰富，品尝了几种特色美食，味道都特别不错，希望全国各地的朋友能够来临夏品尝特色美食。”

美食是一座桥梁，是理解不同地方文化的重要渠道。商家们纷纷做足准备，用上等的食材、精良的制作工艺向广大游客呈现真正的“河州味道 临夏美食”。

“我们老蔡烤羊肉城这次带来的是羊肉串、羊肚、板筋，肉质好、材料安全卫生，欢迎各位游客来品尝。”参展商户蔡木洒说道。

临夏市佳源牧业推出了特色肚包肉，食材选用精品藏羊羊后腿肉和羔羊羊肚用心加工烹制而成，非常有特色，吸引了众多顾客品尝。

据介绍，此次美食展共有81家企业参展，参展企业均由市场监管部门严格筛选。临夏市市场监管局职工何阿蕾说：“参展企业经过严格筛选，选出具有临夏特色的名优小吃，真正体现了‘河州味道 临夏美食’的特色。同时对展户开展了食品安全检查和抽样检测工作，并对各摊位的水电器进行了隐患排查，确保此次节会顺利进行。”

记者：张玉梅  张雷

编辑：田玉燕   责编：覃霞  马志涛

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