俗话说：“儿行千里母担忧”。刚刚离开家门踏入红门的新消防员，其衣食住行直接牵动着家长的心，也决定着他们是否能在这个大家庭安心工作。于是新训期间如何让新消防员吃得好、穿得暖、睡得香，成了后勤保障工作的重中之重。

“进了食堂哈哈笑，训练场上嗷嗷叫！”这是甘肃省森林消防总队新训大队抓新消防员伙食保障的一个真实写照。结束了一天的训练任务，一桌香喷喷、热腾腾、营养均衡、质量过硬的饭菜，是每名新消防员心底的期待，食堂里除了传统的米饭馒头、粥点面条，日不重样的饭菜，还搭配上了各式各样自制糕点和色香味俱全的各样菜品，饭菜质量一步到“胃”。

好的伙食等于半个指导员，新消防员入队后，面对高强度的训练，伙食保障将成为保证身体健康、提振士气、确保新训质量的关键环节，直接影响新消防员对新环境的适应程度，如何从饮食上“拴”住新消防员的胃？为此，新消防员入营前该总队新训大队就从各基层单位抽调了多名拥有丰富后勤工作经验的消防员负责新训后勤饮食保障。

据了解，该总队此次新招录消防员主要来自陕西、甘肃两个省份，饮食差异明显，为了更好的做好饮食保障工作，保障人员广泛征求伙食意见，了解新消防员家乡饮食风味、口味的基础上，合理制订营养均衡、丰富多样的餐谱，变“做什么，吃什么”为“吃什么，做什么”最大限度满足了新消防员个体需求。